你所不知道的店长-时报悦读网.pptVIP

你所不知道的店長 可曾想過 我們一天生活中 會遇到多少店長？ 買便當會遇到7-11的店長 買咖啡會遇到Starbucks的店長 買衣服會遇到Blue Star的店長 買麵包會遇到的順成麵包的店長 買鞋子會遇到阿瘦皮鞋的店長 去健身會遇到亞力山大的店長 剪頭髮會遇到曼都的店長 傑出店長們 對工作的態度 讓工作就像表演舞台劇一般，每個人都有適當的角色發揮，給顧客難忘的回憶  ~全家大雅茂德店 黃文志 讓員工感覺穿著制服為顧客服務是一種驕傲，更是一種榮譽！ ~摩斯漢堡台南成功分公司 鄭文妮 創造浪漫的感動、持續精明的管理及保有務實的執行力是傑出店長必備的能力！ ~星巴克清境門市 孫紀芳 「有7-ELEVEN真好！」的口碑是一群展現服務生命力的人默默努力得來的！ ~ 7-ELEVEN樂業門市 楊生旭 店長只有會賣 商品就好了嗎？ 遇到顧客點餐後說忘了帶錢怎麼辦？ 顧客到門市買不到貨品時，該如何處理？ 遇到千面人事件，店面又該如何自保？ 面對不斷要求換貨的奧客，要怎麼溝通？ 顧客在店裡起衝突要如何應變？ 當員工服務態度不佳時，如何與他溝通？ 當員工士氣低落時，如何提振員工士氣？ Q:當員工士氣低落時，如何提振員工的活力？ A:舉辦每個月的店內會議- 包括「感性時間」與「危機處理演練」，給員工有情感交流的機會與創造共同話題。 戶外教學- 帶員工到其他服務業去觀摩、學習，從陶板屋到觀光夜市雞排都是學習的好對象。 愛的晚餐- 對於半工半讀的學子提供愛心晚餐，讓大家感受到全家就是你家的溫馨感，進而轉化成服務的動力！ ~全家台中大盛店 李麗君 Q:面對不斷要求換貨的奧客，要怎麼溝通？ A:基於維護顧客權益，只要未下水洗過仍舊可以換貨。如果換貨之後又再拿回來換貨，便會請顧客坐下來，側面去瞭解是否有對某些材質過敏，並依照喜好在店內挑選適合衣物，請顧客當場試穿，以避免下次又再度換貨。 若要求退費的顧客，以專業服務為出發點，兼顧情理法等層面，雖然給予退費，但也同時要教育消費者，預防此一情況不斷發生。 ~奇威豐原中正店 劉馨鎂 Q:若是遇上顧客點完餐後，發現未帶現金，該如何處理？ A:原則上會將餐點提供給顧客使用，請他下次經過時再入內付款，如此不論是一般顧客或是流動顧客，都會因為充分被信任而將這樣的好經驗傳遞給其他人，而且幾乎都會拿錢回來。 如果是流動型的顧客，再多關心一下是否有足夠的金額返家，並提供適當的協助，將會讓顧客更為感動，創造往後的無限商機。 ~麥當勞台北承德二店分公司 李惠雯 從育才、客服、關懷、經營、 危機與行銷創意…等不同角度 ，給你最完整的傑出店長致勝關 鍵！典藏再版特別完整收錄實務 教戰守策：「店長的一天」 與「Q＆A」，是讀者千萬不能錯 過的好書！ 看看傑出店長們是怎麼做的… ~現在店長必讀寶典， 未來店長通往成功的入門磚！~ 全省連鎖書店、博客來網路書店、時報悅讀網熱賣中！ 團體訂購及洽詢電話：(02)2338-0862 商訊文化