夏季热应激对泌乳母猪的影响与对策.doc

夏季热应激对泌乳母猪的影响与对策 摘 要：夏季的持续高温天气对工厂化猪场的母猪繁殖性能有很大的影响。泌乳母猪在热应激下，通过降低食欲、改变内分泌状态，来减少产热量，增加体热散发。这将导致母猪泌乳期的失重增加，泌乳量降低，仔猪生长率降低；同时，热应激也延迟母猪断奶后的再发情。充足饮水、合理饲喂、改变营养配比，可部分改善热应激母猪及其仔猪的性能；舍内滴水降温对于减轻热应激最为有效。 关键词：热应激； 泌乳母猪； 繁殖性能；对策 泌乳母猪适宜的环境气温在15 ℃～20 ℃范围。mc farlane等（1993）报道为15 ℃～21 ℃；加拿大阿尔伯特农业局畜牧处（1992）提出为18 ℃～20 ℃；王新谋（2001）提出为16 ℃～18℃。在适宜气温下，母猪舒适，采食较多，泌乳量高，仔猪生长快，发病少，育成率高；母猪泌乳期失重少，断奶至再配间隔短，受胎率高［１］。 母猪对热应激很敏感，因为其躯体较大，代谢率较高，缺乏功能性汗腺，无法通过蒸发过程散发体热。在我国北方７～８月份、南方７～９月份大部分地区的气温在３０ ℃以上。因此，泌乳母猪常常遭受夏季热应激。热应激会使泌乳期采食量降低近５０％，母猪失重增加、泌乳量减少，使仔猪生长率降低２０％～２５％，还会延迟母猪断奶后的再发情［２］。此外，母猪的胚胎死亡以及仔猪的死亡也和高温环境有关［３］。本文分析热应激对泌乳母猪和仔猪性能的影响，以及减轻热应激的各种管理、技术措施。 １ 夏季热应激对泌乳母猪的负面影响 泌乳母猪遭受热应激时，即会做出适应性反应：增加散热和减少产热—降低采食量。而在这一关键阶段降低采食量，对母猪的繁殖性能有重大负面影响，主要表现在［１］：①热应激→母猪采食量降低→摄取能量和营养物质不足→耗损母体补充造乳→泌乳量降低→乳猪生长不良、疾病抵抗力下降→断奶仔猪体重小，育成率低→肥育猪生长表现差、上市日龄延长；②热应激→母猪采食量降低→耗损母体脂肪、蛋白质造乳→泌乳期失重过多→断奶至再配间隔延长→受胎率下降→分娩率下降→次胎产仔头数减少。 1.1 母猪的采食量 泌乳母猪维持和泌乳对能量的需要量很高，泌乳期的采食常常不能满足这一需要。这在热应激条件下更趋恶化，因为母猪在炎热时会降低采食量，以减少代谢产热（见表１）。早在产后第４ ｄ就可见到采食量的这一降低，这是母猪减少体热产生的有效方法（prunier等，1997）。高温影响母猪泌乳期的采食行为，夜间采食多于白天（christon等，1999）。热应激母猪采食量的减少，是通过减少每天采食次数，而非通过改变每次采食量或采食速度来实现的（ｑuiniou等，2000ａ）［２］。 表1　环境温度对哺乳母猪采食量和泌乳量的影响 资料来源 ? schoenderr等（1989b） vidal等(1991) 环境温度(℃) 20 30 22 30 哺乳期天数 22 22 27 27 母猪 采食量(kg/d) 5.90 3.36 7.72 4.95 体重变化(kg) -2.6 -15.9 -6.4 -21.0 背膘变化(mm) - - +2.2 -3.0 泌乳量(kg/d) 8.34 7.47 10.27 6.64 仔猪 平均日增重(g) 206 182 226 167 窝增重(kg/d) 1.88 1.64 2.21 1.53 ｂlack等（1993）就热应激对泌乳母猪采食量、泌乳量、仔猪表现，总结多次试验。气温（16 ℃～33 ℃）（ｘ）与采食量（ｍｊ／ｄ）（ｙ）的关系，有１０次试验归纳为：ｙ＝126.6－2.4ｘ，即从16 ℃起，环境气温每上升１ ℃，母猪少摄食 2.4 ｍｊ消化能、相当于170 ｇ饲料，按此推算，泌乳母猪在33 ℃高温下的日采食量（47.4 ｍｊ）比16 ℃时（88.2 ｍｊ）减少2.89 ｋｇ。消化能日采食量（ｍｊ／ｄ）（ｘ）与泌乳量（ｋｇ／ｄ）（ｙ）的关系，据６次试验归纳为：ｙ＝4.08＋0.05ｘ，即随环境气温上升，母猪采食消化能每减少1 ｍｊ，泌乳量下降0.05 kg，按此推算，母猪处于33 ℃高温时的日泌乳量（6.45 ｋｇ）要比 16 ℃时（8.49 ｋｇ）减少2.04 ｋｇ，必然导致仔猪增重降低［１］。 采食量降低可加重母猪泌乳期的失重［２］。quiniou和noblet（1999）观察到，29 ℃下母猪失重平均为18 ℃下的２倍，脂肪和瘦肉减轻程度分别为空体重减轻量的27％和55％。 1.2 母猪的泌乳量 热应激下观察到母猪的生产性能下降，在一定程度上被认为是由采食量下降造成的。然而，炎热条件下能量摄入量减少导致泌乳量减少的程度，大于在温度适中区条件下的泌乳量减少［２］。这表明高温对泌乳量有直接影响，可能是通过体温调节机制而发生的；prunier等（1997）的结果支持了这一假设，