《仓储管理》教学大纲.docVIP

《仓储技术与实务》教学大纲 一、课程基本情况 开课单位：华天学院管理系 课程编码：4401B113 总 学 学 考核方式：考试 先修课程：物流概论、物流专业概述 教 材：编， 参 考 书：《仓储配送管理》. 周万森编，北京：北京大学出版社，2005 《现代仓储管理》王蓓彬编，北京：人民交通出版社，2003 二、课程的性质与任务 《仓储管理》是物流管理专业一门重要的专业职能技术核心课程。本学科研究仓库的设置与布局，货仓的储存规划，商品的入库、出库和盘点管理，货仓商品的保管与储存，仓储安全管理，库存管理与控制，仓储成本与经济效益分析等内容。 学生通过本课程理论学习和实践操作，应全面系统地掌握仓储及仓储经营管理、仓库和仓库设备、仓储规划设计、仓库进出库作业、仓库保管作业、仓储业务管理等库管职业岗位业务管理的基本理论和方法，具备商品储存业务基 三、课程内容、基本要求与学时分配 （一）课程内容 第一章 仓储管理概论 1.仓储概述 2.仓储的功能与种类 3.仓储管理概述 4.仓储管理现代化 教学要求： 掌握仓储、仓储管理的概念；仓储的意义、任务、功能；仓储管理的任务、原则、仓储组织的目标；物流师职业在仓储管理上的素质基本要求；仓储管理现代化的内容。熟悉仓储的性质、作用、种类；仓储作业过程组织的原则及其空间、时间组织。了解仓储的产生和发展。 第二章 仓库 1.仓库概述 2.自动化立体仓库 3.保税仓库 教学要求： 掌握仓库、自动化立体仓库、保税仓库的概念。 熟悉仓库的功能和各种类型；自动化立体仓库的特点及其优越性。了解自动化立体仓库的分类；自动化立体仓库的系统构成及其子系统；保税仓库的类型；海关对保税仓库的监管。 第三章 仓储装备介绍及选择 1.托盘 2.叉车 3.集装箱 4. 货架 5. 巷道堆垛机 6.物流输送系统 教学要求： 掌握托盘的结构、分类、托盘的标准、托盘的保管与正确使用；叉车的分类；集装箱的分类与标准；货架的分类。熟悉托盘、叉车、集装箱、货架的选择及其应用；集装箱的标志与识别、集装箱的装载与集合包装。了解巷道堆垛机的特点、类型及其结构：物流输送设备的类型及其选购步骤。 第四章 仓库规划设计 1.仓库规模和数量的决策 2.仓库选址 3.商品储存规划 ? 教学要求： 掌握仓库平面规划的原则和要求；仓库面积的概念；仓库的总体规划、库房的内部规划；仓库的立体规划；库房内部布置；仓库分区、货位规划、货位编号的方法；商品堆垛设计；存料方式。 熟悉仓库规模和数量的决策；仓库选址的原则、影响因素、选址的基本方法；仓库选址的程序和步骤；仓库选址的注意事项；仓储物流规划的原则；储备型库房和流通型库房的布置特点；存料秩序。 第五章 商品储存业务管理 1.仓储业务管理 2.仓储保管合同 3.货源组织及业务管理 4.入库业务 5.理货业务 6.货物堆存 7. 盘点 8.出库业务 教学要求： 掌握仓储业务管理的一般原则和要求；仓储保管合同的主要条款内容；仓储货源的组织；货场入库准备；货物外观质量检验；货物入库一般程序；入库交接和登记；理货的内容与方法；货物堆存的基本形式、要求与方法；苫垫的基本方法与要求；盘点的种类、步骤与方法；出库依据与要求；出库一般程序；出库中发生问题的处理。 熟悉5S管理；仓储保管合同的含义与种类；仓储合同当事人的权利和义务；仓储货源调查；仓储业务的受理；确定货位的原则；货物检验方法和标淮；货物堆存的基本原则。盘点结果的处理。 熟悉货物入库、出库、盘点所用单证。 第六章 货仓商品的保管与养护 1.仓储商品质量的变化 2.仓库温、湿度的控制 3.货仓害虫及其防治 4.商品的霉变、腐烂与防治 教学要求： 掌握仓储物资质量变化原因及类型；商品储存保管的基本要求；仓库温湿度的控制与调节；仓库害虫的来源及防治；商品霉腐的防治方法。 熟悉影响仓储商品质量变化的因素；温湿度基本知识及其变化规律；货仓害虫的特征与种类；商品霉腐过程及其影响因素。 第七章? 仓储安全 1.仓储安全管理 2.仓库消防安全基础知识 3. 仓储安全技术 4.仓库风险管理 ?教学要求： 掌握库场治安、消防、生产安全管理组织与管理要求；火灾种类及其灭火方法；事故的预防和事故的处理。熟悉产生燃烧的条件；仓库风险管理的程序与方法。认识火灾自动报警装置与防盗报警装置。 第八章 库存管理 1.库存管理概述 2.订货技术 3.JIT库存管理方法 4.MRP库存管理技术 5. 供应链管理与库存控制 ? 教学要求： 掌握库存管理的含义与作用；库存管理方法；订货技术。熟悉库存成本的构成。 认识JIT库存管理方法；MRP库存管理技术；供应链管理环境下的库存控制技术。 第九章 仓储成本与经济效益分析 1.仓储成本 2.仓储业务收入 3.仓储成本管理及其经济核算考核指标 4.