代谢性疾病的营养治疗.pptVIP

第二军医大学硕士学位论文 糖尿病的营养治疗 糖尿病（DM）是一种遗传因素和环境因素长期共同作用导致的全身慢性代谢性疾病。由于体内胰岛素相对或绝对不足而引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱。 临床特征：“三多一少”。 并发症多。 一、一般情况： 目前患病率3.2%，约4000万 葡萄糖耐量异常（IGT）4.8% 以Ⅱ型NIDDM多见即伴有肥胖的占90%~95% Ⅰ型IDDM占5%~10% 其他类型相对少见 二、危险因素 1.遗传因素 双亲均糖尿病的子女5%以上 2.社会心理因素 少动、紧张、压力大、烟 酒嗜好等 3.膳食因素 4.生理病理因素 5.早期营养因素 营养因素与糖尿病 1.能量 过剩和肥胖是主要因素 2.蛋白质 有益因素 3.脂肪 有害因素 4.碳水化合物 需合理 5.矿物质 6.维生素 需要 7.膳食纤维 有益 治 疗 五大措施 糖尿病教育 病情监测 饮食治疗 运动治疗 药物和胰岛素 饮食治疗是基本治疗措施 轻型：不需服药或少服药 中重型：减少用药 疾病恢复, 减轻胰岛负担 维持患者生理及活动需要 营养治疗目的 纠正代谢紊乱 防止并发症 使维持正常体重 保证儿童青少年正常发育 带病长寿 控制餐后血糖的重要性 调节餐后血糖在血糖控制中的重要性 升高的餐后血糖使心血管疾病以及其并发症的发生率升高 2型糖尿