苏教版化学必修2－第二单元食品中的有机化合物 习题 Word版含解析.docVIP

第1课时 乙醇夯基达标 1.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法中错误的是（ ） A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含有6个相同的氢原子 C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 2.在相同条件下，下列物质中，分别加入大小相同的金属钠，反应速率最快的是( ) A.蒸馏水B.无水酒精C.甲苯D.75%的医用酒精 3.可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是( ) A.无水硫酸铜B.生石灰C.金属钠D.胆矾 4.下列说法中正确的是( ) A.乙醇能够与钠反应生成氢气，乙醇是电解质 B.乙醇分子中的氢原子均可被金属钠置换 C.乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用这一性质 D.乙醇是一种绿色环保燃料 5.下列物质不能用于从碘水中提取碘的是( ). A.乙醇B.苯C.四氯化碳D.直馏汽油（石油分馏产物） 6.甲、乙、丙三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则甲、乙、丙三种醇分子里羟基个数之比为( ) A.3∶1∶2B.3∶2∶1 C.2∶6∶3 D.2∶1∶3 7.硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会由橙红色变为绿色，交通警察利用含有经硫酸酸化处理过的CrO3的纸片可以测出汽车司机是否酒后驾车，反应的化学方程式为： 2CrO3＋3C2H5OH＋3H2SO4Cr2(SO4)3＋3CH3CHO＋6H2O 此反应的氧化剂是( ) A.H2SO4B.CrO3 C.Cr2(SO4)3 D.C2H5OH 8.有两种饱和一元醇组成的混合物0.91 g与足量的金属Na作用，生成224 mL H2（标准状况），该混合物可能是（饱和一元醇通式为CnH2n＋1OH）（ ） A.CH3OH和CH3CH2CH2OHB.C2H5OH和CH3CHOHCH3 C.C2H5OH和CH3OHD.CH3CH2CH2OH和CH3（CH2）3CH2OH 解法一：2 mol饱和一元醇与Na反应，生成1 mol H2，所以，混合物的平均摩尔质量为 ＝45.5 g·mol－1 相对分子质量小于45.5的饱和一元醇只有CH3OH，所以，混合物中一定有甲醇，则应选A、C两项。 解法二：设混合物的平均分子组成为CnH2n＋2O,平均相对分子质量为14n＋8。则有14n＋18＝45.5,n＝1.96。所以混合物中一定有分子内C原子数为1的醇，应选A、C两项。 9.乙醇分子中不同的化学键可表示为 在乙醇和钠反应时，键断裂；在Cu催化和加热条件下与O2反应时，键断裂。 能力提升 10.某酒精厂由于管理不善，酒精滴到某种化学药品上而酿成火灾，该化学药品可能是( ) A.KMnO4B.NaCl C.(NH4)2SO4 D.己烷 11.乙烯和乙醇的混合气体V L，完全燃烧生成CO2和H2O，消耗相同状态下3V L O2。则混合气体中乙烯和乙醇的体积比为( ) A.1∶1B.2∶1 C.1∶2 D.任意比 12.相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是( ) A.甲醇B.乙醇 C.乙二醇(CH2OH—CH2OH)D.丙三醇（CH2OH—CHOH—CH2OH） 13.分子式为C5H12O的饱和一元醇，其分子中含有两个—CH3、两个—CH2—、一个和一个—OH，它的可能结构有（ ） A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 拓展探究 14.2008年北京奥运会的宗旨是：“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”，为实现绿色奥运山东省向北京奥组委提供30辆乙醇汽油客车，以运送运动员、服务员。乙醇（分子式为C2H6O）完全燃烧生成CO2和H2O。 （1）写出乙醇完全燃烧的化学方程式：___________________________________________。 （2）乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。用下图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O，应将乙醇的燃烧产物依次通过（按气流从左至右的顺序填装置编号）。 编号 ① ② ③ ④ 装置 （3）实验时可观察到装置②中A瓶的石灰水变浑浊。A瓶溶液的作用是_______________ _______________；B瓶溶液的作用是__________________________________________；C瓶溶液的作用是__________________________________________。 （4）装置③的作用是__