第十三章消化管课题.pptVIP

胃肠道内分泌细胞 小肠扩大表面积的结构： 长而弯曲的肠管 环行皱襞 ：粘膜 + 粘膜下层 绒毛 ：上皮 + 固有层 微绒毛（纹状缘）：细胞膜 + 细胞质 中央乳糜管 有孔毛细血管 散在平滑肌 小肠绒毛 肌层 粘膜下层 皱襞 绒毛 外膜 中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管 小肠腺 吸收C 潘氏C 杯状C 纹状缘 内分泌C 干C 小肠绒毛扫描电镜像 与小肠消化吸收功能相关的因素： 表面积大： 皱襞、绒毛、微绒毛 绒毛中轴 有孔毛细血管 中央乳糜管 酶类： 双糖酶、氨基肽酶、脂酶 柱状细胞紧密连接 五、大肠 大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛门四部分。其机能是吸收水份和无机盐，并进行纤维素的发酵。 其结构也为四层，与小肠比较有以下特点。 1、粘膜表面平滑，无环形皱壁和肠绒毛。 2、上皮内杯状细胞很多，纹状缘不明显。 3、肠腺发达，主要由杯状细胞构成，柱状细胞较少，无潘氏细胞。 4、肌层特别发达。 固有层 粘膜肌层 上皮 大肠腺（杯状细胞） 大肠粘膜（HE） 阑尾 无绒毛,肠腺少. 固有层:大量LT. 浆膜. * * 1、掌握消化管的一般结构及各段的主要结构特点。 2、重点掌握胃底部、小肠的组织结构及功能。 3、熟悉十二指肠、空肠、回肠和大肠的组织结构特点及主要区别。 第十三章 消化管 概 述 消化：糖、脂肪、蛋白质 吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等 排泄：食物残渣 组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠 盲肠、肛门 功能 消化管的一般结构 粘膜 上皮：两端-复扁，其余：单柱 固有层：L.C.T，含小消化腺 粘膜肌层：内环外纵两薄层平滑肌 *绒毛： 上皮 + 固有层向管腔伸出的细小突起 Villous， 粘膜下层(submucosa)：结缔组织 小型消化腺（食管腺、十二指肠腺） 粘膜下神经丛：神经元 + 无髓神经纤维 *皱襞：粘膜 + 部分粘膜下层向管腔突起 Plica 肌层：内环外纵 两端：骨骼肌 其余：平滑肌 *肌间神经丛：神经元 + 无髓神经纤维 外膜: 两端：纤维膜（L.C.T） 其余：浆膜（结缔组织 + 间皮） Tunica muscularis adventitia 消化管一般结构 粘膜下神经丛 肌间神经丛 一、口腔 口腔由前壁的唇、侧壁的颊、顶壁的腭，底壁的舌共同围成。口腔内尚有齿等。 （一）口腔粘膜 口腔粘膜较厚，由粘膜上皮和固有膜两层构成，无粘膜肌层。 1、粘膜上皮：为角化的复层扁平上皮。 2、固有膜：由较致密的结缔组织构成。富含血管、神经及小唾液腺。固有膜常形成许多高的乳头突向上皮，血液的色泽可透过上皮显现出来。中医观察口色的变化，可进行疾病的诊断。 （二）舌:舌由外周的粘膜和中央的舌肌共同构成， 粘膜层在舌背面较厚，并形成许多乳头突向口腔。根据舌乳头的形态，可分为丝状乳头、菌状乳头、輪廓乳头、叶状乳头等。 1、丝状乳头：数量最多，均匀的于舌尖和舌背面。 乳头呈锥状，表面被覆角化的复层扁平上皮，上皮不断脱落与食物残渣一起形成舌苔，附着在舌的表面。 2、菌状乳头：形如蘑菇，数量较少，散在分布于丝状乳头之间。上皮不角化，呈鲜红色，内含味蕾。 牛和马的味蕾数量较少；猪和绵羊的味蕾较多；山羊和肉食动物的味蕾最多。 3、轮廓乳头：个体较大，位于舌后部背正中线两侧，大多数动物为两个；牛则可多达6~18个。 4、叶状乳头：呈长椭圆形，位于舌根两侧，由若干横行的粘膜皱褶形成的叶片构成。［味蕾］：味蕾为椭圆形小体。主要分布于后三种乳头及软腭、会厌等处的上皮内。由味细胞、支持细胞和基细胞共同组成，味蕾顶端有一小孔，称味孔。 二、食管 食管具有消化道典型的四层结构，由内而外依次分为粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜。 （一）粘膜层 粘膜层由内而外依次又分为粘膜上皮、固有膜和粘膜肌层三层。 1、粘膜上皮：为复层扁平上皮。 2、固有膜：为疏松结缔组织。 3、粘膜肌层：为薄层平滑肌。 （二）粘膜下层：粘膜下层由疏松结缔组织构成。内含食管腺。 （三）肌层：肌层一般动物前1/3为横纹肌；后2/3为平滑肌。反刍动物和狗全部为横纹肌。 （四）外膜：颈段外膜为