动物类中药一课题.pptVIP

* * 第四篇　动物类和矿物类生药 第二十二章 动物类生药 [概论] 动物类生药(animal drags)在我国的应用有着悠久的历史： 4千年前甲骨文就记载麝、犀、牛、蛇等40余种药用动物。 3千多年前我国就开始了对蜜蜂的利用。 2千多年前就有对珍珠、牡蛎养殖的记载。 。从本草著作的记载来看： 《神农本草经》已收载动物药65种。其中如鹿茸、麝香、牛黄等至今仍为常用品种。 唐代《新修本草》记载有128种。 明代《本草纲目》收载461种，并将其分为虫、鳞、介、禽、兽、人各部。 清代《本草纲目拾遗》又收载160种。 就全世界范围看，已研究和使用的动物药超过3000种。 《中药大辞典》（1977年）收载动物药740种。 《中国药用动物志》1979～1982年版一、二集收载药用动物共832种。 《中国药典》(2000年版)收载动物生药42种。 据近年报道，我国动物药有900余种，药用动物则达1564种。 [分类] 按药用部位常将动物类生药分类如下： (一)全动物类　水蛭、地龙、全蝎、蜈蚣、土鳖虫、斑蝥、红娘子、青娘子、海龙、海马、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、蛤蚧等。 (二)角骨类　鹿茸、鹿角、羚羊角、水牛角、龟甲、鳖甲、豹骨、穿山甲等。 (三)贝壳类　牡蛎、石决明、蛤壳、珍珠母、瓦楞子、海螵蛸等。 (四)脏器类　哈蟆油、熊胆、鸡内金、紫河车、桑螵蛸、海狗肾、鹿鞭、鹿胎等。 (五)生理病理产物　珍珠、蟾酥、牛黄、麝香、僵蚕、五灵脂、夜明砂、白丁香、蝉蜕、蛇蜕、蜂房、蜂蜜、马宝、狗宝等。 (六)加工品　阿胶、鹿角胶、鹿角霜、鳖甲胶、龟甲胶、水牛角浓缩粉、血余炭、人工牛黄等。 [活性成分] (一)氨基酸、多肽、蛋白质类 (二)甾体类 (三)生物碱类毒素 (四)萜类 重要动物类生药选论 鹿茸 Cornu Cervi Pantotrichum [来源]为鹿科动物 梅花鹿Cervus Nippon Temminck 马鹿C.elaphus L． 雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。 前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。 鹿茸 雄鹿第二年开始生角，不分叉，密被黄色或白色细茸毛，以后每年早春脱换新角，增生1叉，长全时共有4～5叉。 眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分小枝。雌鹿无角。 冬毛厚密，呈棕灰色或棕黄色，四季均有白色斑点，夏毛稀薄，无绒毛，红棕色，白斑显著。 梅花鹿 [动物形态]　 梅花鹿 有明显的白色臀斑，尾短。雄鹿第二年开始生角，不分叉，密被黄色或白色细茸毛，以后每年早春脱换新角，增生1叉，长全时共有4～5叉。 马鹿 体形较大。 身长2m多，冬毛灰褐色，臀部有黄赭色斑。 夏毛较短没绒毛，呈赤褐色，无白色斑点。 角叉多至6叉以上。 马鹿 梅花鹿 马鹿 [产地] 花鹿茸主产于吉林、辽宁、河北等省，品质优。 马鹿茸主产于黑龙江、吉林、内蒙古、新疆等省区，现均有人工饲养。 [采制] 目前我国分锯茸和砍茸两种方法。主要是经“水煮、烘烤、风干”方法加工而成。 锯茸一般从第三年的鹿，开始锯取，二杠茸每年采收两次，第一次在清明后45～50天，习称“头茬茸”，立秋前后锯第二次(二茬茸)；三岔茸只收一次，约在7月下旬。 锯下的鹿茸进行排血、清洗消毒，置沸水中反复烫，使茸内血液排出。然后晾干、烘干，最高不能超过60℃。最后一步是要凉透。 马鹿茸加工方法与花鹿茸不同处是煮烫时不要排血，煮烫和干燥时间比花鹿茸要长。 砍茸 将死鹿或老鹿头砍下，再将茸连脑盖骨锯下，刮净残肉，反复用沸水烫，放通风处晾干至室内风干。 [性状]　花鹿茸 呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉。 锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻，气微腥，味微咸。 具二个分枝者习称“三岔”，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。 二茬茸的特征是其挺长而不圆，下部有纵棱筋。皮灰黄色，茸毛较粗糙，锯口外围多已骨化。 体较重。无腥气。质较次。 马鹿茸 较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。最多可分至“九岔”。 按产地分“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。均以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、质嫩油润、无骨棱、无钉者为佳。 砍茸 为带头盖骨的鹿茸。 茸形与锯茸相同。 脑盖骨壁较薄，前端较平齐，后端有一对弧形的头骨，习称“虎牙”。 气微，味微咸。 鹿茸 [化学成分] 鹿茸主要含氨基酸，含量达50.13％，其中以甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量最高。 胆甾醇类，如胆甾醇肉豆蔻酸酯、胆甾醇油酸酯等。 脂肪酸