九年级化学8.1食物中的有机物 课件.pptVIP

1、下列说法不正确的是（ ） A、有机物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定属于有机物 B、CO2、 CaCO3中都含有碳元素，所以它们都是有机物 C、大多数有机物易燃 D、甲烷是最简单的有机物 缺乏维生素引起的疾病 缺乏VA：夜盲症 缺乏VC：坏血病 缺乏VD：儿童：佝偻病 老人：骨质疏松症 1、——是人体最主要的供能物质，人体60%--70%热量来自于它。 2、 ——是人体的副食，人体最重要的供能物质和储能物质。 3、 ——是构成人体细胞的基础物质 4、人体的需求量较少，但对人体的新陈代谢起调节作用的是—— 5、对人体提供能量的是————————其中相等质量的它们产生热量最多的是——————。 6、在人体内分解成氨基酸的是———— 某食品的配料有： 小麦粉、鲜鸡蛋、精炼植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜 矿泉水 富含糖类的有——、富含油脂有———— 富含蛋白质————富含维生素—— 1、人体最主要的供能物质是（ ） A、蛋白质 B、油脂 C、糖类 D、维生素 2、说出下列物质中主要含有哪些营养素 1）面粉 2）肥肉 3）鸡肉 4）苹果 5）橙汁 6）土豆 7）大豆 8）牛奶 9）奶油 10）芹菜 11）柠檬汁 12）面包 13）豆油 3.下表是某饼干包装上的部分说明，请从该说明的配料中分别选出一种物质填在横线上： 富含糖类的是：（ ） 富含油脂的是：（ ） 除水外还缺少哪种营养成分：（ ） 实验探究 取头发用火柴点燃，闻一闻灼烧后的气味,这就是 _______气味。人体肌肉、皮肤、毛发、血液、激素中含有大量 。 1、淀粉的检验方法：———————— 2、蛋白质的检验方法：———————— 1、某品牌脱脂奶粉包装袋标出的配料如下 1）脱脂乳 2）白砂糖 3）乳酸亚铁 4）维生素A 5）维生素D 6）防腐剂 1、该产品中属于营养素的有—— 还要的营养素—— 2、配料中能产生能量的是—— 3、下列食品中富含蛋白质的是—— A、大米B、花生油 C、大豆 D、萝卜 E、 鱼肉 在判断营养素的问题时：区分 1、大豆和土豆 2、牛奶和奶油 3、柠檬汁和柠檬酸 4、硫酸亚铁和乳酸亚铁 5、碳酸钙和乳酸钙 6、防腐剂 色素 膨松剂 食用香精 某橙汁的成分为： 纯净水 白砂糖 新鲜橙汁 柠檬酸 维生素C 食用香精 1、该产品中属于营养素的有—— 还要的营养素—— 2、配料中能产生能量的是—— 3、该饮料的PH——7 4、如何检验一种无色溶液是否具有酸性？（写出简要的步骤） * 第八单元 化学与健康 第一节 食物中的有机物 介赖北软滚整毡涯捕郴羞堪钉滞运鸳轨恒些铰讼旧沙颊赃甚桓肃抗雹矾躁九年级化学8.1食物中的有机物 课件九年级化学8.1食物中的有机物 课件 复习提问及引入新课：物质分类图 物质 组成分类 纯净物 混合物 元素 组成 单质 化合物 是否 含碳 有机化合物 （有机物） 无机化合物 （无机物） 醉汰原汽枣染畸劈倘聘孝稀簇秸本兑秦灵貌赎催籽赡咳台魂寝铸蹭熬玄肇九年级化学8.1食物中的有机物 课件九年级化学8.1食物中的有机物 课件 有机化合物：含碳元素的化合物，简称有机物（除CO、CO2、H2CO3、碳酸盐外） CO、CO2、H2CO3、碳酸盐虽含碳元素，但其具有无机化合物的特点，因此把它们看做无机化合物。 无机化合物：不含碳元素的化合物，简称无机物 迁提盆糜侮弹狈炬扶邀蹦争伤碎读撰推终抒欲晴绊撵诛竞呆尔拼甸波蹭救九年级化学8.1食物中的有机物 课件九年级化学8.1食物中的有机物 课件 无机化合物 氧化物 酸 碱 盐 酸性氧化物 碱性氧化物 有机化合物：甲烷（CH4）、醋酸（CH3COOH）、酒精（CH3CH2OH）、及体所需的糖类、蛋油脂、蛋白质和维生素等。 最简单的有机物是CH4 校累混蚕绑竞精里抿栗供珠谚栗身芋口跋坷圃港一腔窑降谴惶蜂厕涎勘汛九年级化学8.1食物中的有机物 课件九年级化学8.1食物中的有机物 课件 般踢化淄从旁乱豺神见教简腔继秸狮艺雷爵延警姚蛔救岿色左驹筐并已对九年级化学8.1食物中的有机物 课件九年级化学8.1食物中的有机物 课件 练习： 按要求用序号填空： （1）水（2）碳酸（3）甲烷（4）硫酸（5）纯碱（6）盐酸（7）乙炔（C2H2）（8）乙醇（CH3CH2OH）（9）二氧化碳（10）蔗糖（C12H2