星巴克市营分析.ppt

Rencent developments And Summarize 星级咖啡师 在星巴克 品尝来自大师的杰作 发展前景 降低价格 提高服务质量 传播咖啡文化 增加体验 促销活动 主打特色店面 Thanks for your attention 星巴克——如品咖啡一样去生活 目录 星巴克简介和文化 建议总结 商业模式 环境分析 Recommend And Culture 星巴克（Starbucks） 是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。1987年，霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。 明 “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。 饮品 美食 茶 星巴克主打产品 浓缩咖啡 星冰乐 咖啡和茶 早点 午后小点 其他美食 中式茶 异国风情茶 在西雅图，世界首富比尔·盖茨的父亲总喜欢谈论一名来自他故乡，并取得非凡成就的年轻人，他就是开拓星巴克咖啡帝国的霍华德·舒尔茨 霍华德·舒尔茨 1952年，霍华德·舒尔茨出生在纽约的布鲁克林区。美国北密歇根大学毕业。 1975年进入施乐公司工作 ，1982年成为星巴克的市场部和零售部经理。1986年，离开星巴克开设了自己的第一家咖啡店。 1987 年 舒尔茨召集一批投资者买下星巴克公司。 1992 年，星巴克在美国上市。星巴克咖啡1999年进入中国，积极致力于将中国做成在美国之外最大的国际市场。 2006 年，舒尔茨于跻身《福布斯》400 富豪榜，身家在10亿美元以上。 First Starbucks Store 星巴克西雅图首店 20世纪70年代　　首家星巴克咖啡店开张。店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说《大白鲸》，该部作品描述19世纪的捕鲸故事。对于一家引进世界上最优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说，“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称真是非常的贴切。 　　第一家星巴克店内不仅悬挂着最初褐色双尾鳍的LOGO，还可见一尊纪念柱鹤立于店内，这也是辨别第一家星巴克的标志。凡是携带从第一家星巴克店购买的咖啡豆，到世界任一一家星巴克店均可免费制作咖啡。 星巴克全球 1971年，杰拉德 鲍德温 和戈登波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店，星巴克 1982年，霍华德·舒尔茨加入星巴克，担任市场和零售营运总监 1987年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段 目前，星巴克在全世界39个国家拥有超过13，000家门店，145，000名伙伴 在过去的四十二年里，这位迷人的女妖一直伴随着星巴克，也伴随着我们 Business model 在世界上，星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌的一个秘诀就是其灵活的经营智慧。 一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式 菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等 中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等 日本、韩国等 英国、泰国、澳大利亚等地 0 5% 50% 100% 二、以直营为主 不要加盟店！ 因此，为了不让品牌受到不必要的干扰，星巴克决定不开放加盟权。 品牌背后是人在经营 加盟者都是投资客 三、“我们的店就是最好的广告！” “我们的员工犹如“咖啡通”一般，可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。通过一对一服务的方式，赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法，也是星巴克的独到之处！” 四、on eat a time “认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡。” 五、设计：表现特色 让星巴克的风格融合到原来的建筑物中去，而不是破坏建筑物原来的设计。 星巴克——上海城隍庙店 星巴克——上海滨江分店 六、“多数人承担的起的奢侈品” 用料并无差别的一杯中杯美式咖啡，在美国仅约合人民币12元，国内要卖21元，相当于贵了75%。 七、星巴克营销策略分析 （一）企业使命和核心价值观 （二）竞争性4P结构营销分析 ● Product产品 ● Price价格 ● Place通路 ● Promotion促销 （三）强势营销结构 （四）品牌与文化的交融 ● 用环境塑造品牌 ● 不靠广告维护品牌 ●用文化来提升品位 口碑营销