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（二）食管 特点：短且狭窄，黏膜细嫩，容易受损。 注意事项： 避免提供味道浓烈、过于坚硬的食品； 避免食物的温度多高。 （三）胃 特点：容积小，胃的蠕动功能差，消化功能较弱。 注意事项： 培养幼儿细嚼慢咽的良好进食习惯，充分发挥口腔的作用。 （四）肝脏 特点：肝功能不完善，对脂肪的消化能力较差，肝细胞的再生能力强，不易发生肝硬化。 注意事项： 高度重视幼儿食品的卫生安全，严格把关； 避免高脂肪和高热量的食物。 （五）胰腺 特点：与成人基本相同。 （六）小肠 特点：总长度相对较长，发育良好，吸收能力较强。 注意事项： 既富有营养，又易于消化是幼儿食物的基本标准。 （七）大肠 特点：肠道肌肉组织和
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