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(4)当CO2释放量大于O2消耗量时,细胞同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸两种方式,如酵母菌在不同O2浓度下的细胞呼吸(图中AC段),两者差值即多余的CO2来自无氧呼吸。此种情况下,判断哪种呼吸方式占优势,可如下分析: 注:以“+”个数表示澄清石灰水的混浊程度。 (3)实验现象 ①甲、乙两装置中石灰水都变混浊,且甲中混浊程度高且快。 ②2号试管中溶液由橙色变成灰绿色,1号试管不变色。 【变式训练】(2010·株洲摸底)下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说法中正确的是( ) A.两个装置均需要在黑暗条件下进行 B.装置乙在Ⅲ处可检测到有酒精生成 C.装置乙中应让Ⅱ先放置一会再与Ⅲ连接 D.装置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ处的CO2 C * 一、细胞呼吸 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成 ________________,释放出能量并生成_______的过程。 二、有氧呼吸 1.概念:细胞在_______的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生出______________,释放能量,生成大量ATP的过程。 2.场所:细胞质基质和_______。 3.反应式:_______________________________ _____________________。 CO2或其他产物 ATP 氧 二氧化碳和水 线粒体 C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量 酶 4.过程: 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体基质 ____________ 反应物 葡萄糖 _______、H2O [H]、O2 生成物 丙酮酸、 _______、ATP CO2、[H]、 _______ _______、ATP 能量 少量 少量 大量 丙酮酸 线粒体内膜 [H] ATP H2O 5.能量:1 mol葡萄糖彻底氧化分解后,共释放出_______ kJ的能量,其中有1161 kJ左右的能量储存在ATP中,其余的能量都以_______的形式散失了。 2870 热能 三、无氧呼吸 1.概念:细胞在_______条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放能量,生成_______ATP的过程。 2.场所:______________。 无氧 少量 细胞质基质 3.反应式:①分解成酒精的反应式为 _____________________________________________。 ②转化成乳酸的反应式为___________________________________。 4.过程:第一阶段与有氧呼吸第一阶段______________。第二阶段的产物是______________或_______。 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 C6H12O6 2C3H6O3+少量能量 完全相同 酒精和CO2 乳酸 酶 酶 有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解 特别提醒: ①有氧呼吸中H2O既是反应物(第二阶段利用),又是生成物(第三阶段生成),且生成的H2O中的氧全部来自于O2。 ②有氧呼吸的三个阶段共同的产物是ATP,无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。 ③无氧呼吸只释放少量能量,其余的能量储存在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。 ④原核生物无线粒体,但只要体内有与有氧呼吸有关的酶,就可以进行有氧呼吸,如硝化细菌、蓝藻等。 ⑤只能进行无氧呼吸的真核生物(如蛔虫),其细胞内无线粒体。 ⑥水稻等植物长期水淹后烂根的原因:无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用;玉米种子烂胚的原因:无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。 ⑦玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、骨骼肌、乳酸菌等的无氧呼吸产生乳酸;水淹植物、酵母菌等的无氧呼吸产生酒精。 二、细胞呼吸的影响因素及其应用 1.内部因素——遗传因素(决定酶的种类和数量) (1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同,如
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