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高三生物第一轮复习 第二章 组成细胞的分子 第1讲 细胞中的化学元素及无机化合物 一.考纲内容及能力要求 理论方面： 水和无机盐的作用（I） 实验方面： 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 二.考向定位 1.考察难度：较低 2.考察内容：水盐代谢与生命活动的关系；三大类有机物的检测；实验主要考查原理和应用； 3.考察形式：常见于选择题 4.命题趋势：自由水、结合水等基础知识在选择题中考查的可能性相对比较大 三.知识点与练习 知识点二：生物界与非生物界的统一性和差异性 例题3:生物界在基本组成上的高度一致性表现在 ( ) ①组成生物体的化学元素基本一致②各种生物的核酸都相同③构成核酸的碱基大都相同④各种生物体的蛋白质都相同⑤构成蛋白质的氨基酸大都相同 A ①②④ B ①③⑤ C ②④⑤ D ①②③ 知识点五：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P课本18-19页；360考点五） 还原糖的检测 1.原理：可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀 2.过程 选材（能否用马铃薯、甜菜、西瓜做材料？） ↓ 制备组织样液 ↓ 往组织样液中加入混合后的斐林试剂2ml ↓50-65℃水浴 显色（？） 知识点五：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 蛋白质的检测 1.原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色络合物 2.过程 选材（富含蛋白质的生物组织材料如豆浆、蛋清） ↓ 制备组织样液 ↓ 往组织样液中加双缩脲试剂A液1ml ↓摇匀 加双缩脲试剂A液4滴（为什么不能过量） ↓ 显色（？） 知识点五：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 脂肪的检测 1.原理：脂肪+苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ→橘黄色或红色 2.过程 选材（富含脂肪的种子如花生、核桃、蓖麻） ↓ 取材（花生种子浸泡3-4小时去皮） ↓ 切片 ↓ 制片（在薄片上滴2-3滴染液染色2-3min；用50%的酒精去浮色） ↓ 观察（低倍镜下观察→ 高倍镜下观察） 知识点五：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 注意 1.在三者的鉴定实验之前要留出一部分样液，目的是留作对照 2.斐林试剂和双缩脲试剂的比较 知识点五：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 * * 知识点一 组成生物体的化学元素（360考点一） 1.种类：主要有20多种 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等（干重：C＞O ＞ N ＞ H；鲜重：O ＞ C ＞ H ＞ N） Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 依含量分 大量 元素 微量 元素 C、H、O、N 依作用分 基本元素 主要元素 最基本元素 C（占干重的55.99%） C、H、O、N、P、S 例题1（04江苏） 1.下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是 A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 C 2.组成生物体的化学元素的重要作用 组成生物体的成分 组成多种多样的化合物 影响生物体的生命活动 3.存在形式：大多以化合物形式存在 知识点一、 组成生物体的化学元素 4.常见化学元素的作用 N 植物: 是与光合作用有关的酶、叶绿素（P课本第35页）、ATP和NADPH（P课本第103页还原性辅酶II）的组成元素。 植物: 是叶绿体双层膜和基粒囊状结构薄膜核酸以及ATP和NADPH的组成元素。 P 维持细胞内液渗透压，维持心肌舒张。 植物: 动物: K 能促进光合作用产物糖类的合成和运输。 4.常见化学元素的作用 Fe 血红蛋白的成分，缺乏会患缺铁性贫血。 动物: 血液中Ca2+含量低会引起抽搐，过高会引起肌无力。血液中的Ca2+具有促进血液凝固的作用 叶绿素的组成元素。 促进花粉的萌发和花粉管的伸长。 Ca B Mg 4.常见化学元素的作用 I Na+ 主要维持细胞外液的渗透压 甲状腺激素的组成成分，缺乏时患地 方性甲状腺肿（大脖子病） 360经典透析考点一例题1、跟踪训练1、预测演练 例题2 微量元素在生物体内虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，可以通过下面哪一实例得到证明（ ） A.Mg是叶绿素的组成成分 B.油菜缺少B时只开花不结果 C.动物血液Ca盐含量太低，会抽搐 D.缺P会影响ATP的合成 B 知识点二：生物界与非生物界的统一性和差异性（P课本16页表格；360考点二） 组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到（统一性） 相同元素在生物界和非生物界的差别很大（差异性） B 无机物 有机物 组成细胞的化合物 水 无机盐 糖