观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原教学案例.doc

“观察洋葱表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原”的教学案例 王海芳 (浙江省衢州第一中学 324000) 电话 Email：jhmilk@163.com 一、教学指导思想 《普通高中生物课程标准》明确指出，“在重视定性实验的同时，也应重视定量实验，让学生在量的变化中了解事物的本质。教师应向学生提供机会学习量的测定，实事求是地记录、整理和分析实验资料、定量表述实验结果等。”我们学校的数码显微镜教室，除了方便学生更直观地进行显微观察外，还可对所拍图片进行测量，为本实验从定性观察转为定量分析提供了条件。另外，我们在教材实验之外增设探究不同浓度蔗糖溶液对洋葱表皮细胞质壁分离与质壁分离复原的影响实验，“浓度更高失水更快”、“浓度过高细胞会失水过多死亡”等观点就可在“做中学”的过程中形成，学生也能够运用模型与建模、批判性思维等方法探讨生命现象及规律，逐步养成理性思维的素养。 二、教学分析 本活动是高中生物实验知识体系中首次涉及“自身前后对照”，并且材料选择、吸水引流等质壁分离有关实验技术在实验设计、分析时常有涉及，是非常重要的实验之一。在本实验之前，学生通过“检测生物组织中的油脂”、“观察多种多样的细胞”、“观察叶绿体和胞质流动”等活动，已经能够较熟练地制作临时装片和使用低倍、高倍显微镜，“验证活细胞吸收物质的选择性”了解了高中生物实验的一个重要原则——对照，