企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版).docVIP

企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版) （征求意见稿） 　　一、适用范围 　　本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品（乳清粉、乳清蛋白、脱脂乳粉、全脂乳粉等）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作供婴幼儿（三周岁以内）食用的婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉生产条件的审查及其产品生产许可的检验。 　　婴幼儿配方乳粉的申证单元为1个，其食品品种类别编号为0502。颁发生产许可证须注明获证产品名称和生产工艺，即婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）。 　　同一法人代表企业，其包装场地、工序、设备无论在何地，都是该法人生产条件的必要组成部分，作为其生产条件的整体进行审查。仅有包装场地、工序、设备，不是完整的生产条件，不予生产许可审查。 　　本细则中引用的文件、标准对于本细则的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件、标准，仅所注日期的版本适用于本细则。凡是不注日期的引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。 　　二、生产许可条件审查 　　（一）管理制度核查 　　应按照食品安全法及其实施条例、乳品质量安全监督管理条例等有关法律法规规定及食品生产许可审查通则的规定，对企业建立食品质量安全管理制度的完整情况进行核查。主要包括以下内容： 　　1．主要原料产品管理制度核查内容： 　　（1）不合格