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- 2017-02-20 发布于河南
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中小食品企业首选合作伙伴 同行幸福指数最高的企业 成为一个多赢的共同体 双?? ? 赢:互惠互利,合作双赢 诚?? ? 信:诚实正直,言行坦荡 团队合作:共享共担,平凡人做平凡事 感?? ?? 恩:学会感恩,感谢他人 立即行动:想到立即去做,心动不如行动 激???? 情:乐观向上,永不言弃 学???? 习:学习是生存之本,学一技之能 拥抱变化:迎接变化,勇于创新 敬???? 业:专业执着,精益求精 一、夹层锅 二、胶体磨 三、不锈钢罐 四、高压蒸煮锅 五、杀菌锅 六、杀菌机 七、CIP清洗设备 八、泵、过滤器、板式换热器等 九、浓缩设备 十、提取设备 十一、生产线(豆奶、牛奶、酸奶等) 夹层锅的概念:蒸煮锅,双层的锅 夹层锅的用途:广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜饯,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等 3. 夹层锅的特性: A:受热面积大,受热均匀 B:加热时间短,蒸煮效率高 C:加热温度易控制 D:卫生美观 4. 分类: 1)按结构(出料方式)分: A:立式:适用于液体物料 如牛奶、饮料 B:可倾式:适用于块状、固体物料 如牛肉 2)按搅拌分: A:不带搅拌:不粘锅的物料 B:普通搅拌:粘稠度不大的物料,如稀饭 C:刮边刮底搅拌(搅拌桨与物料接触部分的材质为聚四氟):
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