啤酒花生产工初级理论试卷C.docVIP

职业技能鉴定兵团题库统一试卷 初级啤酒花生产工理论知识试卷C 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据金盾出版社2007年出版的《啤酒花丰产栽培技术》教材并结合新疆啤酒花种植生产实际情况命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择(第1题～第120题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分。) 1、新疆巴州地区是我国啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花(香味)浓烈，很受欢迎。 A、香味 B、气味 C、甜味 D、怪味 2、啤酒花对硼极敏感，缺硼严重时叶脉上有（坏死短条斑），叶片向下卷缩，主茎生长点枯萎，不易上架。有时出土的苗形成鞭状，节间紧缩在一起，叶片生长在同一方向。 　　 A.斑点 B.坏死点 C.坏死短条斑. D、白色斑点 3、新疆平均气温较低，（日照长），啤酒花在新疆种植容易成活，管理并不困难。 A、风沙大 B、日照长 C、寒冷 D、雨水多 4、啤酒花是宿根植物，根系庞大，扎根深广，有当年生根和（多年生根）。 A、多年生根 B、次生根 C、老根 D、须根 5、确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（啤酒花 ） 　　A.酿造用水 B.大麦 　C.啤酒花 　D.啤酒酵母 6、当年栽植的啤酒花种条，长出的新根对当年吸收（土壤养分）起着至关重要的作用。从种条底部切口处长出来的和从种条残留根部再生的根系发育成多年生根系，垂直或斜向下生长。 A、土壤养分 B、水肥 C、养分 D、营养 7、啤酒花的主根发达，入土深入达到4米以上，从主根基部长出的侧根有6~10条，向四周扩展2~3米，主要根系分布在50~80厘米土层内，主根部分特别肥大，是（贮藏养分）的主要部位。 A、贮藏养分 B、消耗养分 C、发展根系 D、增产增收 8、在10月上中旬以（受精雌成螨）在啤酒花田间的枯枝落叶、土缝、土块、杂草根际及棚架裂缝处群居越冬。第二年早春，气温达7℃左右时，越冬成螨出蛰，迁往已萌发的杂草上活动。 A、受精雌成螨 B、幼螨 C、卵 D、成螨 9、在啤酒花（采收）期间，尽量保留较多枝叶，以便充分采收后到早霜的时间制造出更多的光合产物运转到根部贮存起来，为来年啤酒花苗期生长提供营养。 A、疏叶 B、拉秧 C采收、 D、冬灌 10、黑暗和水分是啤酒花根贮存养份的必要条件，被埋在地下的（主茎）也能变为积蓄营养物质的肥大根茎。 A、须根 B、主茎 C、老根 D、侧根 11、酒花的地下茎在受伤后愈合能力很强，原因主要是木质部、韧皮部和髓部中的薄壁细胞都有（再生能力），能在根茎的受伤部位形成创伤木栓形成层。 A、生命 B、再生能力 C、分化能力 D、抗病性 12、啤酒花根系的发育早晚及在土层中的分布情况与定植年限、（土壤结构）、施肥灌水及耕作制度有关。 A、打药次数 B、间种 C、土壤结构 D、水位高低 13、啤酒花病害主要以（霜霉病）为主，霜霉病属鞭毛菌，霜霉菌，属游动孢子水性。 A、霜霉病 B、白粉病 C、叶斑病 D、灰霉病 14、啤酒花的根系在土层深厚、（土壤肥沃）、深施有机肥的条件下，根系扎的深、分布广。 A、土壤肥沃 B、盐碱化严重 C、水位较高 D、土壤酸化 15、当年栽植的啤酒花种条，长出的（新根)有三种：一是从种条底部切口处长出来的，二是从种条残留根部再生的，三是种条上的芽成芽枝后基部呈对生排列出来的。 A、新根 B、新叶 C、枝条 D、新芽 16、叶螨具有向上爬行和吐丝坠地四处扩散习性，无风、（天气晴朗），叶螨活跃；阴雨天、忽冷忽热，特别是暴风雨，对其发育不利。 A、天气晴朗 B、下小雨 C、阴天 D、乌云满天 17、当年种植啤酒花的土地，应在栽植点挖深50厘米、直径40厘米的定植穴，并用有机肥与土混合后填埋，有利于当年（主根系）的发育和生长。 A、叶片 B、主根系 C、枝蔓