高一化学鲁科版必修2课件：第3章　重要的有机化合物本章整合.pptxVIP

本章整合专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二专题三专题四专题一专题二一、重要的烃二、饮食中的有机化合物1.乙醇、乙酸及乙酸乙酯烃的衍生物2.糖类、油脂、蛋白质营养物质三、有机高分子材料有机高分子材料专题一　有机化学中空间构型的综合应用有机化学中的空间构型主要包括:(1)甲烷型:正四面体结构?凡是碳原子与4个原子形成4个共价键时,其空间结构都是正四面体结构?5个原子中最多3个原子共平面。(2)乙烯型:平面结构?乙烯分子的6个原子共平面。 (3)苯型:平面结构?位于苯环上的12个原子共平面。在判断有机物分子中原子共平面的情况时,应结合最简单物质的结构进行分析,由简单到复杂。【例题1】下列分子中所有碳原子不可能处在同一平面上的是(　)A. B.C. D.解析:本题主要结合乙烯和苯的结构进行判断。A项中的5个碳原子一定共面;B项中与甲基相连的碳原子是饱和碳原子,它形成的是4个单键,与这个碳原子相连的3个碳原子和1个氢原子构成了四面体结构,因此该分子中的14个碳原子不可能共平面;C项中与苯环直接相连的原子一定在苯环确定的平面内,故该分子中的7个碳原子一定共平面;D项中的8个碳原子可能共平面。答案:B特别提醒共面问题主要考查空间想象力,首先掌握好CH4、CH2CH2、的基本结构,然后以它们的结构为基础灵活运用;其次要注意单键的旋转,有机物分子中的单键(包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键等)可以旋转,而双键、叁键等则不能旋转。专题二　有机化学的反应类型有机物中绝大多数是共价化合物,有机化学反应的类型主要取决于有机物分子里的结构,如含有碳碳双键、羟基、羧基等,此外还受反应条件的影响。现阶段我们所学习的有机反应类型总结如下:(1)取代反应:有机物分子里的某些原子(或原子团)被其他的原子(或原子团)代替的反应。如甲烷、乙烷等烷烃的卤代反应,苯的卤代反应和硝化反应,乙酸与乙醇的酯化反应,乙酸乙酯、油脂的水解反应,淀粉、纤维素、蛋白质等的水解反应等,都属于取代反应。(2)加成反应:有机物分子中双键上的碳原子与其他的原子(或原子团)直接结合生成新的化合物分子的反应。如乙烯与氢气、氯气、氯化氢、水等的加成反应,苯与氢气的加成反应等,都属于加成反应。(3)加聚反应:不饱和的小分子有机物通过加成反应的形式相互结合生成高分子化合物的反应。如乙烯生成聚乙烯、丙烯生成聚丙烯、氯乙烯生成聚氯乙烯等都属于加聚反应。 (4)氧化反应:有机物得氧或去氢的反应。如有机物在空气中燃烧、乙醇转化为乙醛、葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应、乙烯使酸性高锰酸钾溶液退色等都属于氧化反应。(5)还原反应:有机物去氧或得氢的反应。如乙烯、苯等不饱和烃与氢气的加成反应就属于还原反应。(6)酯化反应(属于取代反应):醇与酸相互作用生成酯和水的反应。如乙醇与乙酸生成乙酸乙酯和水的反应就是典型的酯化反应。(7)硝化反应(属于取代反应):苯分子中的氢原子被硝基(—NO2)取代的反应,叫做硝化反应。【例题2】在下列物质中选择填空:①苯　②乙醇　③乙酸　④乙酸乙酯。(填序号)(1)在加热有铜作催化剂的条件下,能发生氧化反应的是　;该催化氧化反应的化学方程式为　;?(2)在浓硫酸和加热条件下,能发生酯化反应的是　;?(3)既能发生加成反应又能发生取代反应的是　;?(4)在无机酸或碱作用下,能发生水解反应的是　;写出其在碱性条件下水解的化学方程式:　。?解析:(1)在加热时铜作催化剂能发生催化氧化的有机化合物应含有醇羟基,②乙醇符合;(2)酸和醇在浓硫酸和加热条件下,能发生酯化反应,②③符合;(3)苯环中的碳碳键是介于单键和双键之间的特殊的键,既能发生加成反应又能发生取代反应;(4)酯在无机酸或碱作用下,能发生水解反应。答案:(1)②　2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(2)②③(3)①(4)④　CH3COOC2H5+NaOHCH3COONa+C2H5OH专题三　有机物分子式和结构式的确定1.有机物分子式和结构式的确定方法(1)利用上述关系解题的主要思路是:首先要判断有机物中所含元素的种类,然后依据题目所给条件确定有机物分子中各种元素的原子数目,从而得到分子式,最后由有机物的性质分析判断其结构式。 (2)实验式是表示化合物分子所含各元素的原子数目最简单整数比的式子。求化合物的实验式即是求该化合物分子中各元素