探究酵母菌细胞呼吸方式说课研究报告.ppt

Company Logo Company Logo * * Content Layouts 太和中学 陈应红 探究酵母菌细胞呼吸的方式 5 说教法 2 3 4 6 说学法 说教学过程 说板书设计 说教学反思 1 说教材 目 录 说教材 1、教材地位和作用 本课内容属于新课程教材生物必修一《分子与细胞(人教版)》中第五章第三节的内容,是在学习第二节“细胞的能量通货——ATP”的基础上，进一步学习“ATP的主要来源——细胞呼吸”，结合探究“酵母菌细胞呼吸的方式”进一步理解细胞呼吸的条件、产物和类型，为后面学习“细胞呼吸的过程”作必要的知识铺垫。除此之外，我还认为，本节实验是掌握选修一中果酒制作原理的基础。 说教材 2、学情分析 （1）能力基础：我校大多数学生对学习有热情，但学习的主动性不强，习惯被动地接受知识，缺乏深层次的思考，独立探究能力有待培养。因此，教学中我特别注意对学生进行异质分组，让学习能力、探究能力较强的同学担任组长，并设置好问题情景，让学生观察、动手、思考和讨论，逐步完成教学目标。 （2）知识基础：本届高一学生在初中学习过相关内容,对细胞呼吸知识有一定的浅层次的了解,经过高中前一阶段生物课程的学习，学生已经掌握线粒体的结构和功能、糖类的功能等知识,对细胞呼吸有了进一步的了解,但对细胞怎样利用糖类还不清楚。 说教材 情感、态度、价值观 能力目标 知识目标 （1）了解生物进行有氧呼吸与无氧呼吸的条件和产物。 （2）理解细胞呼吸的本质。 （3）掌握对比实验的设计方法。 （1）培养学生探究能力，促进学生思维发展。 （2）提高学生合作、交流以及自主学习的能力。 （3）尝试自行设计实验，提高知识迁移能力。 （1）体验生物科学的价值，关注生产生活实践。 （2）乐于学习生物学，养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。 3、教学目标 说教材 4、教学重难点 教学重点 探究酵母菌细胞的呼吸方式 教学难点? 对比性实验设计的方法。 说教材 （1）课标要求： （2）我的教材处理思路： 总结提升，反馈应用 实施实验 层层递进，引导学生 自主学习 分组讨论，改进实验 5、教材处理思路 探究性学习 5 说教法 2 3 4 6 说学法 说教学过程 说板书设计 说教学反思 1 说教材 目 录 说教法 （1）问题启发 （2）组内讨论 （3）组间互评 （4）实践探究 （5）多媒体辅助教学 5 说教法 2 3 4 6 说学法 说教学过程 说板书设计 说教学反思 1 说教材 目录 说学法 （1）自主学习 （2）观察法 （3）阅读、归纳法 （4）迁移学习法 （5）对照学习法 5 说教法 2 3 4 6 说学法 说教学过程 说板书设计 说教学反思 1 说教材 目 录 说教学过程 一、课前准备： （1）上课前一天，制定实验分组名单，每组6人，选定 小组长； （2）制作本节课的导学案，发放给每位同学，要求先 独立完成，后小组讨论，每组形成统一意见，于第 二天上课前上交。 设计意图：通过这样的课前设计，既让学生理解了课本资料分析中的实验原理、思路和方法，又通过促使学生自主设计实验，培养了学生的创造性和探究性学习的能力。 说教学过程 二、开始新课： （一）新课导入（5分钟）： 1、展示发面团的图片后提问：面团为何比较松散？是在有氧还是无氧条件下产生的？ 2、展示甜酒、红酒等各种酒类图片后提问：甜酒中的酒精是用哪种微生物发酵来的？在无氧条件还是有氧条件下能产生酒精？ 设计图意： 通过这两个问题引发的讨论让学生清楚的知道： 酵母菌呼吸作用能产生CO2和酒精，但不清楚到底是在有氧条件还是在无氧条件下产生。因此我们就要设计实验方案，来探究CO2是在什么条件下产生的，酒精又是在什么条件下产生的。 由此确定本节课探究性实验的实验目的。 说教学过程 （二）新课推进（20分钟）： 1、我会首先在学生预习的基础上，利用导学案学习课本上提供的探究性实验的实验方案，以此来快速突破本节重点。 无氧呼吸 有氧呼吸 2、在学生良好掌握实验原理，初步了解什么是对比实验的基础上，由各小组组长汇报本组实验方案，由全班同学讨论，最后得出最佳方案，并进一步分析实验过程中的注意事项。让学生在讨论、巩固知识的过程中，真正掌握对比试验的设计方法，以此来突破本节难点。 说教学过程 （三）实验操作（20分钟） 最终改进的实验方案，可以在10分钟内完成实验，观察到实验结果，我预留20分钟时间给学生们分组实验，使学生可以有充足的时间进行纠错。 展示实验结果 说教学过程 （四） 总