健康核心与原则课稿.ppt

血糖生成指数低 热量转化更平稳 营养吸收效率高 蛋白结构更合理 机体代谢负担小 器官功能保护好 优质主食的标准 珍惜生命的每一个器官 人理想的主食应该是能稳定持续提供热量，且对身体消化吸收、内分泌、心脑血管等系统负担最低的。正常情况下，人体被迫通过胰岛功能来控制外界食物带来的热量和血糖水平的变化。普通大米淀粉消化吸收快，升糖快，餐前餐后血糖波动较大，长期以往对胰岛功能有想影响；泽糖米中富含的醇溶蛋白（含量较普通大米高126.1%。），有效包裹淀粉，是天然的缓释剂，淀粉消化吸收速度减慢，保护胰岛功能。尤其适用于代谢水平异常（肥胖、三高等）和胰岛负担过重的人群。 珍惜每一次用餐的机会 更均衡、全面的氨基酸结构。人每日能够代谢和转化的食物是很有限的，选择氨基酸结构更合理、更全面的主食是最佳减少代谢负担的选择。泽糖米富含包括必需的赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸、胱氨酸、酪氨酸等氨基酸，更全面地补充身体所需的氨基酸，减少膳食盲区。 拒绝不必要的外界伤害 普通大米作为多数人常见的主食，并非最理想的。少数敏感体质人群长期食用谷蛋白含量较高的大米，会刺激到肠胃，引起消化系统过敏反应（有些短期被人体自适应而没有表现出来，免疫力低下人群反应较为明显），同时会增加肾脏负担。但大米中杂交育苗技术目前还不能做到0谷蛋白，泽糖米中谷蛋白较普通大米低24.4%，能有效减少肾脏负担与肠胃刺激。 拒绝根源上的营养缺失 人体必需脂肪酸的结构是固定的，但每天我们摄入的脂肪酸结构是严重有偏差的。泽糖米的脂肪酸比例更优化，低油酸高亚麻酸（比普通大米高75%）、高亚油酸，通过主食摄入可以从根本上调节因为脂肪酸结构所导致的问题，尤其是心脑血管系统和神经系统问题。 确保每次损伤及时修复 胃粘膜和肠粘膜作为直接接触食物的前线，经常受到各种冲击受损，轻则影响吸收效率，重则变成疾病。现代人消化系统脆弱与摄入的食物种类和数量有一定的关系。醇溶谷蛋白中的谷氨酰胺可以定向刺激人体胃肠道的肌肉蛋白和糖原的合成，可以大大提高人体胃黏膜的生成与修复，是已知的对解决顽固性胃炎胃溃疡等胃肠疾病对有效的天然蛋白。对肥胖和胃肠障碍有很好的效果，还能有效的调节体内新陈代谢与内分泌异常。泽糖米中醇溶蛋白含量较普通大米高126.1%。 确保每个细胞抵抗力强 球蛋白是免疫系统的基础性蛋白，白血球和抗体的主要成份，对增强基础免疫力，提高抗体生成起着决定作用。泽糖米中对增强免疫功能的球蛋白含量比普通大米高41.1%。同时天然泽糖米中球蛋白经过优化筛选，能更高效地在体内被吸收利用。 张伯伯曾经是教育部门退休的高级干部，是出了名的才子，诗歌、京剧样样精通。但是有多年的困扰的糖尿病，多年来都只能忌嘴，好多好吃的东西都不敢吃，直到有一天，生活悄然开始发生了变化。 这一天，张爷爷在家看电视，突然接到一个陌生的电话，声称是国际某糖尿病研究协会的工作人员，可以解决困扰张爷爷多年的糖尿病，只要按照他们给的方法就可以保证血糖不高，每天测三次血糖都不会有超标的问题，而且想吃什么就吃什么。这个诱惑对于一个有着二三十年糖尿病困扰的老人来说，可以想象有多么的让人激动和兴奋。于是，张爷爷就欣然接受了他们的方法，每天不吃主食，保持高蛋白的补充。张爷爷的老伴为了保证他的营养摄入，每天根据他以前的喜好给他做鸡翅、鸡腿、螃蟹，张爷爷很快乐的享受这些美食的同时，唯一摄入的主食来源是一包17g重的杂粮粉（荞麦粉、苦瓜粉等组成），一天扎三次血糖也不嫌疼了，因为每天的血糖记检查都显示正常，无论是餐前还是餐后都没有超出正常值。就这样坚持了三个月，张爷爷无比享受这一切带来的快乐，和压抑多年而释放出来的自由。而正是这些所谓正常的检查数据，却不知不觉的潜伏了众多危险。 直到三个月之后的一天，张爷爷和老伴出门在回家的路上，张爷爷突然感到头晕、冒冷汗，根据经验，张爷爷知道可能是低血糖发生了，但是由于自己拄着拐杖走在老伴的后面，低血糖很快的反应到全身，张爷爷还没有来得及用尽全力去叫老伴，就突然面朝前面倒了下去，摔的满脸是血，经过检查，头面部严重摔伤，而且因为之前肉类摄入过多，虽然血糖指标正常，但是本来好多年稳定的高血脂又浮出水面。最可怕的是由于很久没吃主食，身体对于糖分的需求长期得不到满足，尤其是脑部需糖量很多的器官严重衰退，经过脑部CT现实脑萎缩，出院后精神状态一蹶不振，曾经那个活跃在大家心目中德高望重、才气尽显的老人似乎怎么都回不到以前。 生活中有很多人都会因为检查结果“正常”两个字而沾沾自喜，或是放松对自己的健康行为的要求，体检更多是给与我们一个了解和掌握自己身体状态的一个方式，而正常二字确实需要我们多做考量，健康与否的关键在于用一套系统的角度去看