肉食品扩建改造项目可行性研究论证报告.doc

肉食品扩建改造项目 可行性研究报告 （增加就业岗位的农产品深加工项目） 项目建设单位：岚皋县烛山食业有限公司 建 设 地 点：岚皋县城关镇 项 目 负 责 人：陈　军 建 设 时 间：2011年12月至2013年12月 项目编制单位：岚皋县烛山食业有限公司 项目编制资质人：朱华（经济师） 项目慨况 1.1项目概要 1.1.1项目名称：岚皋县肉食品扩建改造项目。 1.2项目性质：企业结构调整和增加就业岗位的肉制品深加工。 1.3项目地点：项目地点为岚皋县城关镇新春村，用地面积为20亩。 1.4项目实施单位：岚皋县烛山食业有限公司。 1.5法人代表：陈 军 1.6项目建设内容 1.6.1加工能力：（1）年屠宰加工生猪25000头，年加工时间300天，日屠宰加工84头；（2）冷藏肉制品1877吨(含杂碎），年加工腊制肉食品300吨,休闲腊制肉品50吨。 1.6.2建设内容及规模 包括生产、辅助生产和公用设施三个部分。生产建设主要有待宰间、屠宰车间，分割车间、腌制车间、烟熏烘炕车间、成品制作车间，冷库等；辅助生产建设主要是机修、污水处理等设施；公用设施为供配电、排水、职工宿舍及道路；相应的占地面积50亩；总建筑面积1880平方米，其中生产设施用房1600平方米，辅助生产设施用房350平方米，办公用房320平方米。 1.6.3产品类型及规模 产品包括：主要产品保鲜猪肉1417吨、猪肝4200吨、头脚2001吨、大小肠100吨、猪肚20吨，猪油100吨，腊肉300吨、休闲腊肉50吨。 1.6.4投资规模 该项目总投资2431.76万元，其中固定资产投资 2151.76万元，流动资产投资280万元。项目实施后可实现年销售额为4817.6万元，年可实现利润4万元，投资利润率为20%，投资回收期为4.87年。 2、企业基本情况 2.1公司情况 岚皋县烛山食业有限公司（原岚皋县烛山食品厂），成立于2000年，属市级农业产业化龙头企业，是专业从事食品及农副产品加工、销售为一体的新型民营企业，被岚皋县确定为岚皋县生猪定点屠宰厂，而且是全县唯一可承担生猪屠宰任务的资质企业。“烛山”商标2010被省工商局授予“陕西省著名商标”。公司已建立起核心团队，公司的战略目标是用五年的时间打造陕南最优秀的休闲食品企业，实现销售收入超亿元，企业的使命是为客户创造价值，制造服务最优质健康的食品，公司将产品质量和服务定位为企业最主要的竞争手段。公司的质量方针是：控制产品零缺陷，今日的质量明日的市场。企业将开袋即食腊肉、魔芋休闲食品确定为公司的核心产品， 现在公司生产的主要产品有：开袋即食腊肉休闲食品、雪魔芋休闲食品、魔芋精粉、豆腐乳。企业现占地面积6000平方米，建筑面积3000平方米，能年加工腊肉休闲食品100吨，雪魔芋100吨、魔芋精粉200吨、 豆腐乳50吨，山野菜80吨。公司共有员工88人，其中：中级以上职称10人,技术工人78名。2011年实现销售收入2548万元,上缴税金223万元。现拥有固定资产1188万元,资产负债率15％。 2.2 法定代表人和高层经营管理人员的基本情况 岚皋县烛山食业有限公司法定代表人陈军，为该项目主要技术负责人。男，1971年生，1987年至1991年就读于陕西省机电工程学校，后分配至岚皋县农业局工作，先后从事过农机维修、农机推广、管理、培训、经营、会计工作，1994年被选拔到市委党校学习经济管理，后负责农机加油站的管理工作，1998--2000年曾担任国营复合肥厂厂长，创办过加油站，经营过餐饮，经营化肥销售等企业管理、经营工作。2000年晋升机械工程师。心怀“学而优则商”的志向抱负创业，2000年创办岚皋县烛山食品厂，在机械和食品研发方面、企业管理方面具有丰富的实践经验。倡导办企业以质取胜，建立诚信的企业文化提倡按制度管人，带头培训和建立优秀的团队，提出优秀的人生产优质的产品，卖产品就是卖信誉等先进理念。2006年陈军被推荐为县第七届政协委员。2008年代表安康企业参加清华大学“王者归来CEO的自我改造企业研修班”的学习，参加了北京世华集团姜岚盺老师主讲的总裁风暴实战、实效、实操、管控的培训学习。多次接受李嘉城汤姆传媒执行总裁李践的现场辅导，还曾参加香港西点执行学院学习，系统的学习美国企业管理机制运作模式 ，师从周坤老师与深圳科略教育集团共建改造企业。公司团队按照企业战略目标制定工作流程，根据流程设立组织机构，确立团队成员，明确工作目标和任务，制定责任体系，建立绩效考核机制，公司全员按照创造的客户价值取酬。 公司其他核心团队成员有陈振卫，现年54岁高级经济师；田祥兰，女，现年38，会计师；张宗群，女现年40岁，主管生产副总；郭平，女，现年28岁，技术骨干、调料师、质检部主任，储召英，女，现年2