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梁山六和樱源食品有限公司项目 可行性研究报告 二零零九年二月  第1章 总 论 项目概要 本项目以加工厂为龙头，通过达到“绿色食品”标准，满足市场需要。家禽产品深加工是刺激消费增长的重要措施，也是家禽产业化经营的核心。我国家禽产品的加工仍然是以传统的作坊式生产为主，其加工量有限，而且也难以进入国际市场，无法有效拉动市场需求。在这方面国外的许多经验值得我们借鉴应重点几个大型的外向型家禽企业集团，按照规范化的生产和卫生管理要求组织生产和加工，另外禽产品功能食品开发也是未来发展的热点，除了可以提高附加值，增加对禽肉的需求外，还可满足消费者对保健食品的需，如高碘、高硒、高锌、低胆固醇、富维生素、富不饱和脂肪酸产品。“三农”问题，而且带动一个大的产业--养殖业、孵化业、饲料加工业、肉食鸡屠宰业、有机肥加工业等，这个产业的形成，必将有力的提高当地农业的综合效益，提供就业岗位，从而推动养殖业、加工业走向安全绿色新时代。 发展禽肉深加工有利提高禽肉商品的附加值。食品产业多数属劳动密集型产业，加入WTO后，贸易壁垒将逐渐被消除，发达国家逐渐将劳动密集型产业向具有充足廉价劳动力的中国转化，这对中国特色农产品的发展是有利的。我国劳动力便宜，生产成本低，在禽肉出口方面有一定的优势，因此要我们注意提高产品质量在发展禽深加工方面有较大的潜力000