朗京婴幼儿学龄前儿童的营养与膳食.pptVIP

婴幼儿、学龄前儿童的营养与膳食 教学要点: 婴儿的营养需要 婴儿的母乳喂养与人工喂养 婴儿的辅助食品的添加 幼儿的营养需要 幼儿常见营养缺乏症 幼儿的膳食喂养与膳食指导 学龄前儿童的营养需要 学龄前儿童的膳食指导 7.3 婴儿的喂养与辅食添加 7.3.1 生长发育特性 新生儿期:为断脐带至出生后28天。 婴儿:指自胎儿娩出至一周岁。  7.3.1生长发育特点 体格发育特点婴儿期是人生长发育的第一个高峰期。 体重 体格发育 头围与胸围 身高 7.3.1生长发育特点 2.消化系统发育特点新生儿消化器官发育未成熟，唾液分泌较少，唾液中的淀粉酶含量低。胃：呈水平位，容量小，贲门的扩约肌松弛， 幽门部肌肉紧张, 易溢奶。肠：肠壁薄弹性小，粘膜绒毛多，利于消化。 消化道可分泌消化酶，但活性较差。 婴儿四个月胰淀粉酶达正常水平。 7.3.1生长发育特点 3.脑和智力发育 婴儿出生时脑的重量为370克, 6个月增加一倍, 7岁接近成人脑重量. 脑神经细胞3岁时基本分化完成, 3岁后只是脑 细胞的重量 体积及形态结构发生变化. 3岁前婴幼儿期是脑细胞快速分化增殖期, 合理营养有利于智力发展！ 7.3