文明就餐.ppt

俗话说得好，民以食为天，在经济飞速发展的今天，各种各样的美味充实了人们在食物方面的享受。而在就餐的同时我们是否注重了文明，注重了卫生。 校门口的小摊食品 在校门口，同学们必经的过道两旁都有踩着小三轮赶来卖小吃的商贩在忙碌着，买臭豆腐的、烤羊肉串的、炸肉丸子的等等，诱人的香味让同学们停住了脚步。 然而，这些食品卫生吗？ 地沟油：所谓地沟油就是在一些酒店、饭店的下水道里捞出肮脏的残油剩渣以及收集饭店的“泔水油”，然后加工成所谓的“食用油”销往城市的街头巷尾、郊区或者周边农村，供一些小餐馆和小摊贩作为炸油条、油饼或用来烧菜使用。这些残油剩渣甚至连猪都不吃，加工者在提炼时往往带着大口罩，捞出里面各种各样的杂质，有的甚至漂浮着头发、塑料袋、安全套或者卫生巾等等物品，让人狂呕不止！ 收油者时常是深夜穿梭于城市街头巷尾，不明白的人还以为他们是到饭店餐馆里捞猪食，却不知道它们将收集的泔水拿去提炼后，最后竟成了我们餐桌上的“食用油” 危害度：★★★★★???公众喜欢度：★★★ ????关键词：“大补” 寄生虫 细菌 ????罪状揭露：毛鸡蛋含大量病菌且危害大 新研究主持人内科临床讲师玛德胡瑞·卡卡拉拉博士表示，中小学阶段接触的食物会影响成年后的饮食习惯模式。 多项早期研究评估了美国学校午餐的营养价值及其对儿童总体健康的影响，结果与新研究基本一致。但是新研究首次具体调查了小摊食物及饮料对儿童健康的影响。 研究发现，22%的学生买小摊食物吃，而且高中生比初中生厉害，初中生比小学生厉害。另外，相比之下，经常吃小摊食物的学生，其糖和盐摄入量更高，而膳食纤维、维生素B及铁摄入量更少。 卡卡拉拉博士表示，乱吃东西会降低学生的饮食质量，这会导致青少年肥胖，进而增加多种慢性疾病的危险。而健康学校午餐项目的实施则可降低这些健康风险。 终上所述我们显而易见，这些食品会危害到我们的身体健康。 实例 榆树一村小12名学生出现集体食物不良反应 本报讯（记者陈澈）6月22日8时许，榆树市泗河镇一所村小学发生学生集体食物不良反应事件，共12名学生在校外一处小摊购买小食品吃后，发生呕吐、腹痛等不良反应，其中两人情况比较严重。　　22日18时，记者赶到榆树市人民医院急诊科，有兄弟俩躺在急诊病房内输液。“孩子刚上学就喊肚子疼，还有呕吐！”孩子的父亲说，“在镇卫生院里还有10多个，都是学前班的小孩，症状比较轻，打完针后都回家了。”　　记者连夜赶到泗河镇桦树村，“孩子吃完早饭，刚到学校就嚷着肚子疼，还以为她不想上学呢。”村民赵河对记者说，当日8时许，他正在地里打农药，就接到老师电话，他7岁的姑娘吃坏肚子了。　　据村民介绍，吃坏肚子的学生都是在校外一个小摊上买的食品，“就是一个小的活动板房，总是停在学校门口，主人也是村里的村民！”老师一边通知学生家长，一边将发病学生送往泗河镇卫生院。病情比较严重的那对兄弟，被转院送往榆树市人民医院。　　榆树市疾病预防控制中心领导说，发生不良反应的学生共计12人，工作人员已经开展流行病学调查，“化验需要一定时间，做微生物和理化两项指标检验，最终确定导致学生腹痛、呕吐的原因。”　　榆树市教育局副局长顾绍江说，教育部门非常重视学校食品安全工作，2008年就禁止学校内有食杂店，但是上学、放学的路边小摊，教育部门鞭长莫及，还是难以控制。　　昨天，12名学生都返校正常上课，而平时在校门口的小摊不见了。榆树市工商局执法人员已介入调查此事。 同学们看完这些有什么感想呢？ 这些地摊食品几乎都不卫生 因此，联想到我们未来的职业——护士 大家觉得相称吗？ 在成为护士之前，我们是否该有所带头作用呢? 那我们又该怎样做呢？ 在我们未来的工作中，卫生防范与我们密切相关。 有句话说得对，病从口入，帮助病人恢复健康，促进健康是我们的职责，所以，在此之前，我们就该远离那些病源，病菌。才是成为一名优秀的护士的重要一步。 对此，我们的就餐与我们的职业也是息息相关的。 在学校饭堂文明就餐 （1）保持饭堂安静，不大声喧哗，不追逐打闹； （2）排队打饭购菜，不得插队，不得互相推撞。 （3）不在餐厅内酗酒，划拳，吸烟或做影响他人就餐的事情。 （4）提倡节约，反对浪费。节约粮食，节约用水、用电，洗手后，及时关闭水龙头，做到无人时随手关灯、关电风扇。 最后希望大家能一起把文明就餐的美德发扬下去！ 大家谈谈在文明就餐方面我们还需要做些什么？我们有哪些不足？ 谢谢观看！ * 1.麻辣烫 危害度：★★★★★ ?公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药 罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底” 2. 毛鸡蛋 3. 烤肉、烤串 危害度：★★★★☆ ????公众喜欢度：★★★