第9章台湾农业的发展与转型台湾农业的经营型态及变迁。台湾农业.doc

臺灣農業的經營型態及變遷。 臺灣農業發展的問題。 臺灣農業發展的途徑。 臺灣農業經營型態與生產類型變遷 農業經營型態 1. 影響農業經營型態的因素：時間、　生產技術　、外在環境、　政策　。 2. 農業經營型態與農作物的轉變： 時　　期 早　　期 1980年代 1990年代 經營型態 小農、　個體戶　為主（家庭農場） 產銷班 個體小農、　產銷班　、農企業 特　　徵 糧食供應 提供大量工業發展的原料 出口蔗糖、稻米，創造大量的外匯，累積國家資本 農業產值相對低落，在GDP中所占比例明顯偏低 鼓勵水田轉作 設置農業生產專作區 進入農業自由化時期 　有機農業　、休閒農業、農民市集興起 主要農作物 米、糖 經濟作物與園藝作物比重提高 呈現多樣化 　 斗南紅蘿蔔，包下家樂福攻下日本 　　雲林縣斗南鎮農會，是全臺灣發展最健全、生產效率最高的農會，旗下農民跟著雨露均霑，甚至吸引農民跨縣市加入生產線。斗南農會靠著產銷履歷贏得連鎖大賣場信賴，紅蘿蔔雖然沒有人家漂亮，卻保證絕對安全。因為 安全，農產品在市場上殺出血路。目前斗南農會共有四個產銷班生產紅蘿蔔，平均每日供貨量為一噸，「甜度在十到十一度間，連榨汁都不用加蜂蜜。」同樣的安全保證，讓斗南農會的紅蘿蔔外銷日本，鎖定日本消費族喜好。為了開闢更多通路，今年將小型胡蘿蔔銷往中東市場，為不同大小的農產品，精準找到需要