细胞中的水.ppt

细胞中的元素和化合物 玉米和人体细胞部分元素含量的比较（%） 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.57 55.99 N 1.46 9.33 H 6.24 7.46 K 0.92 1.09 Ca 0.24 4.67 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 Mg 0.18 0.16 Cl 0.14 0.47 Fe 0.08 0.012 Si 1.17 0.005 Zn --- 0.01 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 练一练 1、下列属于结合水的是（ ） A．血液中的水 ； B．切西瓜流出来的液汁； C．干种子细胞中的水； D．蒸腾作用散失的水； 我国许多地区食物中普遍缺碘，会引起甲状腺增生（大脖子病）。会影响婴幼儿发育，成年后身材矮小，智力低下（呆小症）。 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 * * 广而告之：（电视广告） 广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 这些化学元素与我们人体 有什么联系呢？ 第一节 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 3.0 0.03 N 10.0 0.76 H 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 生物与非生物在元素组成上有何特点？在含量上有何特点？ 生物和非生物的无机环境既有统一性又有差异性,生物元素来源于无机环境. 人体细胞干﹑鲜状态主要元素百分比 一、组成细胞得元素 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 一、组成细胞的元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、 Zn、MO、Cu（6种） C、H、O、N、P、S（约细胞总量97％） 大量元素 微量元素 基本元素 主要元素 最基本元素 C （ 构成细胞最基本元素） 记忆：铁、猛、碰、新、木、桶 C H O N 组成生物体的化学 元素在-------------- 上基本相同,但不同生物之间 ----- 存在着差异. 这说明什么? 种类 含量 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 85 - 90% 1 - 1.5% 7 - 10% 1 - 2% 1 - 1.5% 水分 蛋白质 蛋白质 含量最多的有机物是: 含量最多的化合物是: 占干重比例最大的是： 占鲜重比例最大的是 水分 　　1. 在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（　 ）　　A. Fe、Mn、Zn、Mg　　B. Zn、Cu、Mn、Ca　　C. Zn、Cu、B、Mn　　D. Mg、Mn、Cu、Mo 　　2. 在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ 　　　 ）　　A. C B. H C. O D. N C A 　　3. 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （　　　 ）　　A. 差异很大 B. 有些差异　　C. 大体相同 D. 没有一定标准 C 　　4. 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ 　　 ）　　A. 蛋白质 B. 脂肪　　C. 糖类 D. 水 D 2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走 三、细胞中的水： 1、水在细胞中的含量 60～80 90 65 78 80～85 97 质量分数％ 高等植物 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 　　 ①、不同生物细胞中水的含量不同 ②、生物体在不同生长时期细胞含水量也不同 幼儿＞成人＞老人 84 83 79 76 22 10 质量分数％ 脑 血液 心脏