职工食堂招待用餐管理办法.docVIP

职工食堂招待用餐管理办法 一、目的 为规范公司小餐厅使用，进一步提高服务质量，控制接待成本，特制定本规定。 二、适用范围 公司各部门、各单位和在职员工 三、就餐管理办法 （一）、对内接待： 1、小餐厅是为了方便招待宾客用餐而设立，原则上宾客人数在5人及以上方可申请使用，宾客人数在4人（含）以下原则上在员工餐厅用工作餐，如需申请在小餐厅就餐的，应经分管领导批准方可使用。? 2、申请流程 接待部门提前一天(或当天上午9点前)将经审批的《来客用餐申请单》（见附件1）交至人力行政部，同时就用餐标准、特殊菜品等相关要求与人力行政部进行确认，由人力行政部安排餐厅管理人员按要求准备。? 3、人力行政部负责对小餐厅的整体管理。每次招待用餐结束后，由接待部门负责将桌面上的菜盘、碗筷等餐具运送到员工就餐窗口，同时必须将桌面和地面卫生清理干净，要恢复至可使用状态，经餐厅管理员验收合格后，方可离开。否则将考核接待部门50元/次。如有餐具损坏的，则由接待部门按原价进行赔偿。 （二）、对外用餐 小餐厅将本着利益最小化原则，为员工提供可口的饭菜。 1、用餐范围：主要针对公司各部门、各单位和在职员工根据自身需要，可在小餐厅进行会餐活动。 2、申请流程 用餐部门提前三天将经审批的《食堂对外用餐申请表》（附件2）交至人力行政部，同时根据餐厅提供的《菜谱》（附件3、4）将就餐所需菜谱与人力行政部确