三、饭店企业文化的功能-原办公系统.ppt

第一节 饭店企业文化概述 一、饭店企业文化的含义 二、饭店企业文化的特点 1.服务性——培养员工的服务意识。 2.人本性——强调以人为中心。 3.融合性——饭店面向国际市场的需求。 4.稳定性——一旦形成，就能长期对员工的行为产生影响。 5.独特性——不同的饭店环境导致企业文化不同。 三、饭店企业文化的功能 （一）饭店企业文化的正面功能 1．导向功能 2．激励功能 3．约束功能 4．凝聚能力 5．辐射功能 （二）饭店企业文化的负面功能 第二节 饭店企业文化建设 二、饭店企业文化建设的途径 （一）培训员工接受企业文化，寻求员工的普遍认同 （二）领导以身作则 （三）建立科学的企业管理体制 （四）选择合适的价值观 （五）培养企业精神 （六）确立正确的经营哲学 （七）塑造饭店企业形象 （八）创造良好的饭店企业文化环境 （九）注重高质量的饭店企业文化传播 （十）正式员工利益，重视员工成长 三、饭店企业文化调整 （一）检讨现在饭店文化 （二）确认新的饭店文化观 （三）饭店企业文化的保持 四、饭店企业文化建设的要求 （一）突出特色 特色店名 特色店标 特色建筑 特色大堂 特色客房 特色服务 （二）注重细节 （三）追求品味 （四）全员参与 五、饭店企业文化的创新 （一）传统文化是创