仔猪教槽料中蛋白原料应用现状AAAS常用蛋白原料.ppt

仔猪教槽料中蛋白原料应用现状及其发展趋势 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所 夏伦志 2013.06.20 上海 仔猪教槽料中蛋白原料应用现状及其发展趋势 1、教槽料概念及市场发展现状 2、仔猪断奶前后消化生理特点 3、蛋白原料分类及其营养效价 4、具有免疫活性的蛋白质(原料) 5、料型对教槽料免疫活性的影响 6、教槽料中蛋白原料发展趋势 仔猪教槽料中蛋白原料应用现状 1.1、教槽料概念 §教槽料(creep feed)，也有叫开食料（starter feed) 是给出生7～10天到断奶后7～10天阶段仔猪饲喂的高营养、高免疫因子的专用饲料。但国外也有资料报道（Bruininx等2002)开食料仅仅是指断奶后采食的日粮，分为前开食料（Prestarter，断奶0-13天）与开食料（starter，断奶14-34 天 )。 §畜牧发达国家率先尝试仔猪14日龄断奶，称之为早期隔离断奶（segregated early weaning，SEW)，但仔猪断奶后受营养、心理、环境等应激因素的影响，常出现腹泻、采食量低、生长受阻、免疫力降低、死亡率高的“仔猪早期断奶综合征”，这也是教槽料应需而生与近年来受到养猪界如此关注的因果所在。 仔猪教槽料中蛋白原料应用现状 1.2、教槽料市场开发现状---- § 上个世纪 80 年代国外兴起使用教槽料，90 年代教槽料全面普及，乳猪断奶