健康饮食.ppt

慶端午 健仁醫院 營養師 莊鯉 題目 我吃飯時會以滷汁或菜湯拌飯 我不喜歡喝牛奶 我不喜歡吃水果 我不喜歡吃蔬菜 我不喜歡吃肉類 我不喜歡吃飯、麵、饅頭、、、等主食 題目 我吃油炸食物 我用豬油炒菜 我吃爌肉、香腸、魯肉飯 我吃肉類的皮（如雞皮、鴨皮） 我吃醬瓜、醬菜 我覺得外面餐廳煮的菜比我煮的口味淡 健康飲食~紅綠燈 沒有或很少：1分 有時候：2分 經常：3分 30~36分　紅燈 您的飲食習慣嚴重不健康，請多關心自己、努力改善。 16~29分　黃燈 您的飲食習慣不太健康，請小心。 12~15分　綠燈 恭喜您！您的飲食習慣很健康，請繼續保持吧！ 維持理想體重 體重過重：容易引起糖尿病、高血壓與 心血管疾病等慢性病。 體重過輕：降低抵抗力，容易感染疾 病。 了解自己的體重 女性： ﹝身高（公分）﹣70 ﹞× 0.6 ±10％ 例如： ﹝ 155公分 ﹣ 70 ﹞× 0.6 ﹦51㎏ 51 × 10％ ﹦5.1 該女性理想體重：45.9 ～ 56.1㎏ 均衡攝取六大類食物（飲食指南） 各種肉粽所含熱量比較 肉粽怎麼吃？ 三低一高 以五榖爲主食 以五榖米取代白米。 多攝取高纖維的食物 可搭配燙蔬菜或蔬菜湯。 三低飲食原則 低油 以瘦肉取代三層肉。 以豆類取代花生。 米不要炒。 低鹽