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一、外部环境分析 （一）、社会文化环境： （二）、政治法律环境： （三）、经济环境： （四）、自然地理环境： （五）、技术环境： 一、外部环境分析 （一）、社会文化环境： 1、随着中国经济快速发展，人们的生活习习惯发生了很大变化，一方面工作学习生活节奏大大加快，另一方面，人们休闲旅游时间也大大增多，这两种趋势导致人们对快捷方便食品需求迅猛高涨。 2、现代人在快节奏的生活里，不仅追求饮食的方便快捷，而且还要美味、营养、健康。随着经济的发展，人们的生活节奏逐渐加快，这在一定程度上就促进了快餐行业，但是长时间以来传统的快餐由于固有的缺点无法满足人们的要求，这就为厨师营养米饭粥系列产品提供了发展的土壤。 3、近年来，漳州经济社会步入快速发展阶段，城乡居民消费需求和购买力持续增强，消费市场日益繁荣。消费品零售额增长速度超过地区生产总值增长速度，漳州市消费需求人气趋旺。 4、中国人是需要时常变换风格寻求新鲜感地 , 尤其在经济水平普遍增长之后,食品市场为我们充分印证了国人不断对饮食要求新鲜感地趋势。长期以来中国得方便速食市场虽然都是 面霸天下”得局面 ,但随着人们生活质量得提高,方面便也从最早地单一口味发展到了现在地多种口味, 再加之近几年一些微波加热米饭也不断与方便面分羹天下，传统速食品可谓是单调与竞争并存