学校食品安全专项整治工作总结.docVIP

2015年秋季开学期间 学校食品安全专项整治工作总结 为加强对学校食堂（含托幼机构）食品安全监管，规范学校食堂的食品生产经营行为，防止突发食品安全事故发生，切实做好农村义务教育学生营养改善计划、餐饮服务食品安全工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康。县食品药品监督管理局局与县教育局联合对全县中、小学校、托幼机构的食堂进行了一次食品安全专项检查。现将本次专项整治工作情况总结如下： 一、领导重视、精心组织、部门联动、密切配合 根据食药局和教育局领导研究新学期餐饮服务环节食品安全监管工作，制定了《龙胜县2015年秋季学期学校食堂食品安全专项整治工作方案》，联合成立了4个专项监督检查工作组。采取分片监督检查的形式，划分责任区域，落实监管责任。单位与单位之间做到密切配合、信息互动、有力的促进了食品安全专项整治工作的有序开展，为防止食品安全事故在学校发生起到了积极的作用。 二、强化食品安全知识宣教 各检查组工作人员在进行学校食堂食品安全专项检查的同时，还在现场对食堂管理人员及食堂从业人员进行临时的食品安全基本知识培训，并引导和教育学生养成良好的饮食习惯，增强从业人员及学生的食品安全防范意识和自我保护能力。 三、检查情况 （一）基本概况 此次专项检查共检查了82所中、小学校、托幼机构，监督检查学校食堂（伙房）88家，其中中学食堂6家，小学食堂63家，幼儿园食堂19家，其中农村营养改善计划