高中生物人教版必修1课时跟踪检测（四）生命活动的主要承担者——蛋白质Word版含解析.docVIP

课时跟踪检测（四） 生命活动的主要承担者——蛋白质 (满分50分　时间25分钟) 一、选择题(每小题4分，共32分) 1．组成蛋白质的氨基酸分子中，其共有的结构是(　　) 解析：选D　 不同的氨基酸间只是R基不同，所以共有的结构就是去掉R基后的部分。 2．生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的激素，但是功能不同，与此无关的是(　　) A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．构成蛋白质的多肽链的数目 C．构成蛋白质的多肽链的空间结构 D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 解析：选D 3．蛋白质是生命活动的主要承担者，其功能的发挥并非依靠单个蛋白质独立起作用，蛋白质相互作用才是执行功能的主要途径。这种相互作用现象说明(　　) A．蛋白质性质稳定 B．蛋白质空间结构复杂 C．蛋白质具有免疫功能 D．蛋白质具有信息传递功能 解析：选D　多种蛋白质通过相互作用而发挥功能，说明蛋白质分子有信息传递功能。 4．蚕丝被贴身暖和、轻盈透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是(　　) A．它的基本组成单位的通式为－CO－NH－ B．它的形成过程中没有水产生 C．蚕丝的基本组成单位是氨基酸 D．它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe 解析：选C　蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质是通过氨基酸的脱水缩合形成的，蚕丝蛋白质中不一定含有P、Fe元素。 5．蛋白质在消化道内的消化过程为：蛋白质①多肽②氨基酸，则①②过程中分别破坏了下列什么结构(　　) A．肽键　氨基酸 B．肽键　肽键 C．空间结构　肽键 D．空间结构　氨基酸 解析：选C　在消化道内蛋白质水解成多肽，是空间结构被破坏的缘故；多肽水解成氨基酸，是肽键断裂的缘故。 6．下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　) A．甲中肯定含有S元素 B．多肽中乙的数目等于丙的数目 C．①过程都是经过脱水缩合完成的 D．蛋白质结构和功能的多样性只是由于氨基酸种类多造成的 解析：选C　根据蛋白质的结构层次可知，甲表示构成氨基酸的元素，有C、H、O、N等，可能含有S。乙表示氨基酸；丙表示氨基酸分子脱水缩合形成的肽键；对于环状肽而言，乙的数目等于丙的数目，而对于链状肽，乙的数目－肽链数目＝丙的数目。①表示氨基酸分子脱水缩合形成多肽的过程。生物体中组成蛋白质的氨基酸种类约有20种，但由于氨基酸的数目成百上千，排列顺序千变万化，多肽链的空间结构千差万别，导致蛋白质的结构和功能多种多样。 7．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　) A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成 B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链 C．肽酶P可以催化①处的化学键断裂 D．该肽链中含有游离的氨基和羧基各1个 解析：选C　据题意知，肽酶P作用的部位只有①；由于各氨基酸的R基结构未知，因而不能确定此肽链由5种氨基酸组成，也不能确定游离氨基和羧基的数量；肽酶为水解酶而不是聚合酶。 8．下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲、★、■、●”等表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(　　) A．形成该蛋白质分子时脱去38分子的水 B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C．图中“－”表示肽键，可简写为CO－NH D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 解析：选C　图中“－”代表肽键，表示为－CO－NH－；而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键，失去2个H，相对分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少含有一个羧基(－COOH)和一个氨基(－NH2)。 二、非选择题(共18分) 9．(18分)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示： 化 合 物 多肽化合物 蛋白质 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 催 产 素 牛 加 压 素 血 管 舒 缓素 平滑 肌舒 张素 猪促 黑色 素细 胞激 素　 人促 黑色 素细 胞激 素　 牛胰 岛素 人胰 岛素 免疫 球蛋 白 IgG 人血 红蛋 白 氨基酸数目 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 (1)表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的____________________________________________不同。 (2)表中③与④、⑤与⑥的功能虽相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要