会议服务流程标准.pptVIP

茶歇服务 茶歇服务：会议休息前15分—30分钟，准备好食品、用品，人员做好服务准备；礼貌询问客人所需，迅速服务，保证台面整洁，及时补充物品；茶歇结束恢复台面撤走并送洗用具。 注意事项 三轻：说话轻、操作轻、走路轻； 用眼睛多观察客人的动态，在客人开口前提供服务 时刻注视保持设施设备的使用正常； 注意客人的喜好。 Thank You! L/O/G/O 会议服务流程、标准 Click to add title in here 4 1 3 结合实际，会议服务主要有以下几方面： VIP 服务 小型会议服务 大/中型会议服务 休息区服务 Click to add title in here 4 1 3 茶水、 毛巾服务标准 3.拉椅标准 4.烟缸更换 5.话筒服务 6.茶歇服务 Click to add title in here 4 1 3 1.从座位的后方右侧服务 2.右手小指与无名指夹住杯盖 3.左手持水壶、茶水斟8分满，在客人身后操作 4.杯柄朝客人方向倾斜45度 5.以手势示意 Click to add title in here 4 1 1. 从座位的后方服务 2. 左手持毛巾篮，右手持毛巾夹 3. 如果是围桌或课桌，从客人后方左侧服务 Click to add title in here 4 1 3 椅子整体向外拉开，朝宾客入座方向45度 待宾客入位后，右膝顶住椅背往前推至合适的位置到宾客坐下 Click to add title in here 4 1 3 VIP 服务 Click to add title in here 4 1 3 Click to add title in here 4 1 3 提前半小时开灯光、空调 立岗、随时提供服务 提前十分钟上好茶水、热毛巾 Click to add title in here 4 1 3 Click to add title in here 4 1 Click to add title in here 4 1 3 小型会议室服务 Click to add title in here 4 1 3 Click to add title in here 4 1 3 Click to add title in here 4 1 3 提前半小时开灯光、空调 立岗、10分钟续一次茶水，或依实际情况而定 引领、拉椅服务 茶水、毛巾服务 4 1 3 会 议 桌 1 2 东 西 宾 主 4 1 3 会 议 桌 1 2 东 西 先 后 先 后 宾 主 宾为偶数：先宾后主、先右后左、顺时针 顺时针 4 1 3 会 议 桌 1 东 西 先 后 先 后 宾 主 宾为奇数：先宾后主、先右后左、顺时针 顺时针 4 1 3 会 议 桌 1 2 东 西 顺时针 Click to add title in here 4 1 3 大/中型会议服务 课桌席服务 主席台服务 Click to add title in here 4 1 3 课桌席提前半小时摆好水壶，提前10分钟将所有茶水倒好 注意检查水壶，及时续水 Click to add title in here 4 1 3 4 1 3 引领、拉椅服务 提前十分钟上好茶水、热毛巾 从左至右或者从右至左服务，避免在主席台停留时间过长 提前半小时开灯光、空调 主 席 台 服 务 Click to add title in here 4 1 3 客休区服务 4 1 3 Click to add title in here 4 1 3 1. 当休息区有宾客休息时，及时服务茶水或者矿泉水 2. 托盘服务 3. 操作标准规范 L/O/G/O