生产计划与控制.doc

專業 務實 熱忱 服務 PAGE 64／ NUMPAGES 72 鄭記企業管理顧問有限公司 課 程 大 綱 一、生產管理制度概念: （一）生產管理制度之效用 （二）生管制度的內容 （三）生產管理制度六種基本類型 （四）生產管理之執行程序 （五）生管制度設計之原則 二、生產系統之產能分析: （一）產能分析 （二）產能利用率之管制 三、銷售預測: （一）系統分析法之銷售預測 （二）預測步驟與流程 四、生產計劃與產銷配合: （一）生產計劃之時間區分 （二）生產計劃編列實例 （三）產銷配合作業 五、生產作業準備與工程分析: （一）生產作業的準備項目 （二）工程分析 （三）作業標準資料之建立 （四）生產作業準備之管制與追蹤 六、生產進度安排與管制技術: (一)生產進度安排之原則 (二)進度安排前準備工作 (三)生產進度安排方法 (四)緊急訂單之安插與交期控制 (五)進度安排法則 一、生產管理制度概念﹕ 生產管理﹕生產管理雖與生產管理同樣被稱為生管?但在意義上有所不同；生產管理是指一生產機構為求經濟有效的完成其生產任務?於進行實際生產作業前所作之種安排、溝通、問題協調與事後檢討手續.這類手續通常為一連串的書面資料處理作業?包括: 確定生產產品、數量; 生產前之各項分析與預估; 生產進度安排; 取得或掌握所需之各項原物料; 生產工作分派; 實際生產狀況之掌握與問題之協調處理; 出貨之各項聯繫工作; 事後績效分析與檢討; 而生產管理則是一切與生產作業有關事務之計劃?執行與管制工作之統稱。包括生產管理、物料管理、作業改善、成本管制等等有關作業。 生產管理的任務﹕生產管理是因企業組織之發展、依分工原則所產生之作業?因此在極小型之生產事業中多半都沒有這個組織。生產管理工作是最典型的幕僚工作之一?在未分工之前這個工作原先屬於各生產單位之主管。通常生產事業需要藉生管作業達成下列幾項任務: 提供最佳之客戶服務?包括: ◎確保生產產品之正確性 ◎促使如期交貨 ◎答覆生產與交貨問題 維持經濟庫存量?包括: ◎配合生產需要購置物料 ◎減少各項庫存數量 ◎減少在線品數量 維持低廉製造成本?包括: ◎避免停工 ◎妥善調度人力設備 ◎發揮各單位生產效率 ◎迅速反應製造狀況?協調解決作業問題 ◎維持整體生產之順暢 制度﹕所謂制度是一種由組織、權責劃分、作業流程、工作法則?表單系統所組成之無形力量。透過制度之執行?每一個人只需負責有限、簡易之一部份工作?即可完成整體之目標?因此: ◎制度是一種以分工合作方式完成工作任務之媒介 ◎制度是提高集體工作效率之無形力量 ◎制度是保持工作方法一致之手段 ◎制度是集體合作的一種工作默契 （一）、生產管理制度之效用﹕ 1﹒藉生管制度以簡化生產管理工作之作業方法。 2﹒藉制度化?保持生管作業方法之一致性?使生管作業之處理在不同時間?不同人員作業下結果一致。 3﹒藉制度化減輕生管工作對於人員工作經驗與能力之依賴。 4﹒藉制度化自動反應生產問題?提供解決問題之方法。 5﹒藉制度化?促使產銷部門得以和諧方式作合理配合。 6﹒藉制度化?提升參與人員之工作能力。 7﹒藉生管工作之制度化?可以較簡易廉價方法取得有用之決策資料。 8﹒藉生管工作之制度化?使生產部門得以較穩健、有效方式達成生產目標。 （二）、生管制度的內容﹕ 生管制度之訂定必須包括: 1﹒工作方法?包括記錄、分析與報告圖表流程之設計。 2﹒作業準則與管理辦法之訂定。 3﹒各項工作標準與資料檔案之建立 4﹒組織確定與權責劃分。 （三）、生產管理制度六種基本類型﹕ 生產管理基本類型可分為六種: 1﹒訂單管制型生管制度(order control)﹕以管制一般之接單生產方式之生產事業為主。 2﹒流程管制型生管制度?(flow control)?﹕以管制連續性之製造狀況為主。 3﹒負荷管制型生管制度(load control)﹕以管制主要設備生產狀況為主。 4﹒組合管制型生管制度(block control)﹕以管制製造過程受到裝配順序、尺寸、色澤上等因素嚴格限制下之特殊生產狀況為主。這種管制方式能適合於選擇性之裝配或組合生產方式?與一般互換性生產方式在作法上有所不同。 5﹒配料管制型生管制度(batch control)﹕以管制製造過程使用容器(如缸 爐、桶等)作配料生產之類型?例如生產橡膠、製藥、化工、食品、染料等化工業均屬此種管制類型適用之產業。 6﹒專案管制度生管制度（project control）﹕?以管制專案性工作之進行狀況為主。 （四）、生產管理之執行程序﹕ 生產管理工作之執行可分為幾個基本程序?即:計劃(planning) 、工程分析(routing)、進度安排(scheduling)、發工(d