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食品安全总结报告 ------计网13-1班 目录 1.食品安全案例概况。 2.我们身边的食品。 3.公民对食品安全的认知。 3.食品安全的解码。 4.维护食品安全的措施。 5.让我们行动起来吧！ 同学们看完后，大家感想如何！！！ -----------讨论一下 我们身边的食品 公民食品安全数据 购买食品的场所 ： 大型超市 55.67% 小商铺 3 2.05% 农贸市场 1 3.32% 路边摊 10.02% 人们对食品安全的态度 如果你知道一些制假造假的黑心作坊或相关人，你会举报吗？ 会，太没良心了 62.16% 懒得管，不买就行6.22% 没发现过 37.84% 购买食品时会注意些什么 生产日期与保质期 68.42% 品牌 42.11% 价格 94.74% 认证标志 26.32% 外观 36.84% 净含量 36.84% 其他 15.79% 下列食品中您最关心哪种食品安全-------- [单选题] 大米 26.32% 面粉类 0 0% 调味品 5.26% 豆制品 0 0% 肉类 42.11% 蔬菜 0 0% 水果 0 0% 奶制品 15.79% 膨化食品 10.53% 甜点 0 0% 对目前食品安全状况的评价是 基本放心 15.79% 少数不放心 21.05% 多数不放心 47.37% 说不清 15.79% 您知道的食品安全事故 阜阳奶粉“大头娃娃”事件 89.47% 水产品孔雀石绿事件36.84% 苏丹红IV号“红心蛋”事件 78.95% 三鹿奶粉“三聚氰胺”事件 94.74% 太湖银鱼“甲醛”事15.79% 双汇“瘦肉精”事件 89.47% “牛肉膏”事件 31.58% 染色馒头事件 84.21% 食品安全的解码 什么原因？？？？？？？？ ！道德滑坡 ！市场失灵 ！制度缺陷 神啊！这让人情何以堪！！！ 大家讨论讨论，有什么办法可以有效解决食品安全问题？？？ 减小 品安全的影响 一、 加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。 二、加强食品流通、消费领域的监管，提高上市食品卫生质量安全水平。 三、 建立健全保障食品安全的行业自律机制。 四、 建立健全食品安全标准和检验检测体系 五、建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构 品安全法——— 维护食品安全措施 1.强化对食品安全检测监督结果的定期公开制度 2.在各部门综合协调监管的基础上推进监管的专业化 3.强化执法检查，提倡制度刚性化 4.加强食品安全监管中的公众参与和消费者保护机制 5.普及食品安全知识 认识一下食品标示吧！ 让我们行动起来吧！ 1.消费者要学法、懂法，依法维护自身合法权益。 2.不购买小摊贩的流动食品 3.学日常食品常识 4.学习急救措施 谢谢大家， ------再见！！！ * ------大家讨论一下！！！ 太伤心了，画个圈圈诅咒milk！ what？ 黑心的作坊 无语。。。。。。。 太伤人家心了！！！ 认识一下吧！！！ *