01第一单元配送的形成与发展.ppt.ppt

第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 第一单元 零售业的演变与发展 * LOGO * 一、重点 二、难点 1 零售、零售商、零售业等基本概念。 2 零售业的演变过程。 3 零售业业态、类型及其特征。 4 现代零售业态发展趋势 1 对零售业理论的认知，促进自我零售理念的更新。 2 决定零售业经营成败的主导因素并能运用分析实践问题。 第一部分 零售业的演变 第二部分 零售业业态及其类型、特征 第三部分 决定零售业经营成败的主导因素 第四部分 现代零售业态发展趋势 主要内容 第一部分 零售业的演变 一、社会大分工与商业的产生 第一次 社会大分工是畜牧业从农业中分离出来。 社会大分工是指手工业同农业的分离。 社会大分工是指社会上出现了一些不从事生产、只从事商品交换的商人，发生在原始社会瓦解、奴隶社会形成时期。 第二次 第三次 第一部分 零售业的演变 随着人类社会生产力的不断进步，特别是工业化大革命以后，商业开始由过去的传统商业形态开始向现代商业形态不断发展迈进，其功能和影响范围不断扩大。 所谓商品流通，指的是商品或服务从生产领域向消费领域的转移过程，包括商流、物流和信息流。特别是进入20世纪80年代以来，现代流通产业已经由过去的末端性产业逐渐变为先导性产业，并呈现了产业化、组织化、国际化的发展趋势。 一、社会大分工与商业的产生 第一部分 零售业的演变 二、零售、零售商及零售业 零售业是指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。 零售 零售商 零售业 零售商是指以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，是以营利为目的从事零售活动的组织。 零售是向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。 第一部分 零售业的演变 三、零售业的四次重大变革 第一次革命 第二次革命 第三次革命 百货商店 超级市场 第四次革命 连锁商店 无店铺销售 第二部分 零售业业态及其类型、特征 1．零售业态的概念 零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形态。针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。 2.零售业态的类型 根据我国2000年颁布的《零售业态分类规范意见》，零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等来确定。零售业的主要业态有：百货店、便利店、超级市场、大型综合超市、仓储式商店、专业店、专卖店和购物中心等。 一、零售业业态的概念与类型 第二部分 零售业业态及其类型、特征 二、零售业业态的构成要素 8个要素构成 2.规模 1.选址 4.商品结构 7.销售方法 8.服务功能 5.店堂设施 3.目标顾客 6.经营方式 如：柜台销售、自选销售、电话销售、网络销售等 第一单元 零售业的演变与发展 第二部分 零售业业态及其类型、特征 三、零售业态的特征 零售业态的特征 1 2 3 它是一种零售经营理念和经营方式的外在表现。 这种经营理念和经营方式是根据不同消费需求和目标顾客而形成的。 目标市场需求决定了零售商店的经营效率。只有采取与目标市场需求相适应的零售业态形式，零售商店的经营才是有效益的，否则很难立足。 第二部分 零售业业态及其类型、特征 四、业态与业种 ：： 1.业态与业种的区别 业态 业种 是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等来确定。 指的是按所经营的商品类别划分或组建的零售商店。这种商店自古有之，诸如古代就存在的布店、粮店、肉店、鞋店、杂货店等。那时候，商店规模小，经营品种单一，人们选一家店仅能买到一种商品? 第三部分 决定零售业经营成败的主导因素 经营定位就是确定企业在市场中的位置，即根据行业的功能和自身的条件，选择经营形态，明确目标顾客，制定经营战略与策略 一、经营定位 第三部分 决定零售业经营成败的主导因素 规模经营必须保持清醒