绿色食品兽药使用准则.doc

绿色食品 兽药使用准则 1范围 本标准规定了绿色食品生产中兽药使用的术语和定义、基本原则、生产AA级A级绿色食品的兽药使用原则本标准适用于绿色食品畜禽及其产品的生产与管理。规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 19630.1 有机产品第1部分：生产NY/T 391 绿色食品 产地环境中华人民共和国动物防疫法兽药管理条例中华人民共和国农业部 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国农业部 兽药质量标准 中华人民共和国农业部 兽用生物制品质量标准 中华人民共和国农业部 进口兽药质量标准 中华人民共和国农业部公告第235号 动物性食品中兽药最高残留限量 中华人民共和国农业部公告第278号 兽药停药期规定 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照生产标准遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的、农药、添加剂等物质， 3.2 A级绿色食品 A grade green food 产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照生产标准，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，化学合成， 兽药 veterinary drug 用于预防、治疗、诊断动物疾病，或者有目的地调节动物生理机能的物质。包括化学药品、抗生素、中药材、中成药、生化药品、血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制剂、放射性药品、外用杀虫剂和消毒剂等。 3. 微生态制剂 probiotics 运用微生态学原理，利用对宿主有益的微生物及其代谢产物，经特殊工艺将一种或多种微生物制成的制剂。包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等。 3. 消毒剂 disinfectant 用于杀灭传播媒介上病原微生物的制剂。 3. 产蛋期 egg producing period 禽从产第一枚蛋至产蛋周期结束的持续时间。 3. 泌乳期 duration of lactation 乳畜每一胎次开始泌乳到停止泌乳的持续时间。 3. 休药期 withdrawal 停药期 从畜禽停止用药到允许屠宰或其产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。 3. 执业兽医 licensed veterinarian具备兽医相关技能，兽医资格，依法从事动物诊疗和动物保健等经营活动的，包括执业兽医师、执业助理兽医师和乡村兽医。 4 基本原则 4.1 生产者应供给动物充足的营养，应按照NY/T 391提供良好的饲养环境，加强饲养管理，采取各种措施以减少应激，增强动物自身的抗病力。 4.2 应按《中华人民共和国动物防疫法》的规定进行动物疾病的防治，在养殖过程中尽量不用或少用药物；确需使用兽药时，应在执业兽医指导下进行。 4.3 所用兽药应来自取得生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者取得进口兽药登记许可证的供应商。 4.4 兽药的质量应符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》的规定。 4.5 兽药的使用应符合《兽药管理条例》和农业部公告第278号等有关规定，建立用药记录。 5 生产AA级绿色食品的兽药使用原则 按GB/T 19630.1执行。 6 生产A级绿色食品的兽药使用原则 6.1 可使用的兽药种类 6.1.1 优先使用第5中生产AA级绿色食品所规定的兽药。 6.1.2 优先使用农业部公告第235号中无最高残留限量（MRLs）要求或农业部公告第278号中无休药期要求的兽药。 6.1.3 可使用国务院兽医行政管理部门批准的微生态制剂、中药制剂和生物制品。 6.1.4 可使用高效、低毒和对环境污染低的消毒剂。 6.1.5 可使用附录A以外且国家许可的抗菌药、抗寄生虫药及其它兽药。 6.2 不应使用药物种类 6.2.1 不应使用附录A中的药物以及国家规定的其它禁止在畜禽养殖过程中使用的药物；产蛋期和泌乳期不应使用附录B中的兽药。 6.2.2 不应使用药物饲料添加剂。 6.2.3 不应使用酚类消毒剂，产蛋期不使用酚类和醛类消毒剂。 6.2.4 不应为了促进畜禽生长而使用抗菌药物、抗寄生虫药、激素或其它生长促进剂。 6.2.5 不应使用基因工程方法生产的兽药。 6.3 兽药使用记录 6.3.1 应符合《》规定的记录要求。 6.3.2 应建立兽药入库、出库记录，记录内容包括药物的商品名称、通用名称、主要成分、生产单位、批号、有效期、贮存条件等。 6.3.3 应建立兽药使用记录，包括消毒记录、动物免疫记录和患病动物诊疗记录等。其中，消毒记录内容包括消毒剂名