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第 5 章 生 物 氧 化 第 1 节 概 述 一、生物氧化的概念 二、生物氧化的特点 三、生物氧化中CO2的生成 学 习 目 标 1．解释 生物氧化、氧化脱羧 2．简述 生 物氧化的特点 3．总结 生物氧化中CO2的生成 二、生物氧化的特点 ① 反应条件: 温和、由酶催化； ② 氧化方式: 脱氢、失电子为主; ③ 能量释放: 逐步释放, 生成ATP; ④ CO2 生 成: 有机酸脱羧反应; ⑤ 反应速率: 受机体精细调节。 三、生物氧化中CO2的生成 1. α-单 纯 脱 羧 2. α-氧 化 脱 羧 3. β-单 纯 脱 羧 4. β-氧 化 脱 羧 第2节 线粒体生物氧化体系 一、呼吸链的概念 二、呼吸链的组分及作用 三、体内重要的呼吸链 四、呼吸链与ATP的生成 学 习 目 标 1．解释 呼吸链、氧化磷酸化、底 物 水平磷 酸化、P/O比值 2．比较体内两条呼吸链的组成成 分、排列顺序及作用机制 3．简述氧化磷酸化的偶联部位及 影响因素 4．总结ATP的生成、利用、及储 存概况 一、呼吸链的概念 在线粒体内膜上, 具有传递氢 或电子功能的酶和辅酶,按照严格 顺序排列构成的连锁反应链 称为 电子传递链。 由于此过程与细胞摄取氧的呼 吸过程有关，又称为呼吸链。 二、呼吸链的组分及作用 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ 泛醌（Q） 细胞色素c（ Cytc ） (一) 复合体Ⅰ 即: NADH-泛醌还原酶 又称: NADH脱氢酶 功能: 将电子从NADH传递 给泛醌。 1. NAD+ NAD+是多数不需氧脱氢酶的辅 酶, 是连接代谢物与呼吸链的重 要环节。 作用原理：NAD++2H NADH+H+ 2. FMN FMN是NADH脱氢酶的辅基, 其核黄素 结构中的异咯嗪环能进行可逆的加氢和 脱氢反应，接受2H后氧化型FMN 还原 成 FMNH2。 3. Fe-S Fe-S 是铁硫蛋白的辅基，含有等量 的铁原子和硫原子（Fe2S2或Fe4S4）。 铁硫蛋白又称铁硫中心，通过其分子 中一个铁原子的电子得失反应传递电 子, 是单电子传递体。 4. 泛醌（Q） 又称辅酶Q（CoQ）, 游离存在 , 不参与 复合体的组成。其 苯醌结构能进行可逆 的加氢和脱氢反应,接受2H后由氧化型转 变为还原型, 然后将电子传递给细胞色素。