香酥鸭创业谋划方案书.docVIP

题目: 香 酥 鸭 创 业 策 划 市营F1302 张诗瑶 201320030126 目录下4、5、6201320030128 目录下8、9201320030131 目录下7201320030123 目录下1 201320030129 目录下2、3 2014 年 11 月 23 日 目录 1.西北大草原香酥鸡鸭产品分析 3 1.1香酥鸡鸭的定义及分类 3 1.2分类产品介绍 3 1.3产品的市场前景预测 4 2.香酥鸡鸭市场环境分析 5 2.1宏观环境分析 5 2.2目标市场分析 6 2.3市场竞争状况分析 6 2.4客户群分类及客户消费行为分析 6 7 4.营销战略分析 8 4.1营销宗旨 8 8 5.SWOT分析 9 6.营销方案 10 6.1网络营销 10 6.2线上购买 11 6.3味蕾挑战 11 6.4优惠活动 12 7.团队 12 7.1选择团队创业的原因 12 7.2团队创业的重要性 13 7.3团队宗旨 13 7.4团队理念 13 7.5团队成员和职责 14 7.6岗位职责 14 7.7持股情况 15 8.财务预算 15 8.1股本结构与规模 15 8.2投资情况 16 8.2.1门面投资 16 8.2.2设备、技术投资 16 8.2.3剩余资金 16 9.财务分析 16 9.1生产成本 16 9.2销售量预测 17 9.3利润表 18 9.4资产负债表 18 9.5现金流量表 19 9.5销售估计图 20 9.6成长能力分析 20 9.7总资产增长率 21 1.西北大草原香酥鸡鸭产品分析 1.1香酥鸡鸭的定义及分类 1.2分类产品介绍 1.3产品的市场前景预测 2.香酥鸡鸭市场环境分析 2.1宏观环境分析 2.2目标市场分析 2.3市场竞争状况分析 2.4客户群分类及客户消费行为分析 ３５－４５克酱油，３５－４５克黄酒，葱白、生姜各１０－１２克，白糖、醋各１．８－２．２克、盐０．８－１．２克，腌制入味、上色３－４小时； 蒸、炸烹制。将腌制上色的鸡鸭，放入蒸屉，旺火蒸１．５－２．５小时，温火蒸１．５－２．５小时，微火焖蒸２．５－３．５小时，灭火焖２－３小时；控去水及油；整只放入２００－３００油中炸酥；捞出，放入盘，撒味精。4.1营销宗旨 机会 选址好。店铺右边的一条街都是饭店，而且大排档居多，店铺所在的街为一部分大学生的必经之路，对面就是河南工业大学，周围都是小区和学校，消费人群比较多。 方圆1000米之内几乎没有竞争对手，只有在500米外的一家卖烧鸡的，并且性价比不是很高。 本品牌的香酥鸡鸭凭借着独特的香味可占据一定的市场，具有巨大的潜力。 威胁 校园里的绝味鸭脖等更占据地位优势，并且价格可由消费者个人意愿决定。 所面对的主流群体是工大学生，周边社区宣传力度不够，并且在高新区，市场覆盖面不大。 由于某些原因，有时候鸡鸭等产品被消费者所怀疑其安全性。 6.营销方案 6.1网络营销 项目内容：以微信、微博、贴吧、空间等通讯软件为媒介，以“炸鸡（鸭），约吗？——啤酒”为噱头，引起大学生对炸鸡（鸭）的话题讨论，并间隔性宣传西北大草原香酥鸡鸭，提高知名度。 项目目的：推广西北大草原香酥鸡鸭，通过不同渠道让大学生知道工大南门外新开了一家香酥鸭店，并且通过对产品的了解产生购买的欲望。 目标人群：河南工业大及郑州大学学生。 详细内容：注册西北大草原香酥鸡鸭专属微博，利用微博、微信等通讯软件，引起以“炸鸡（鸭），约吗？——啤酒”为话题的讨论，每天发布3条有关品牌、产品优势的内容，并且每天在微博进行一次免单活动。 微博营销：做微博营销，最难的，也是最核心的工作就是让我们发出的微博被更多的人看到。只要微博有了更多的人看，就会有更多的人转发和互动，我们的平台就会被更多的曝光，品牌也就得到了推广。 微博运营八步曲 第一步：微博定位策略 第二步：微博账号矩阵策略 第三步：微博装修策略 第四步：微博内容策略 第五步：微博粉丝策略 第六步：微博互动策略 第七步：微博生态圈策略 第八步：微博口碑监测策略 6.2线上购买 入驻美团团购、淘点点、饿了吗互联网平台，提供团购和外卖，满足消费者追求便利、实惠的心理。 活动时间：开业第一天中午和晚上人流高峰。 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 一．主营业务收入 26.235 31.482 42.4 47.7 55.12 减：主营业务成本 13.9125 16.695 22.26 25.0425 27.825 主营业务税收及附加 0.131175 0.15741 0.212 0.2385 0.2756 二．主营业务利润 12.191325 14.62959 19.928 22.419 27.0194 营业费用 0.76235 0.314