人类对细菌和真菌的利用幻灯片.pptVIP

学习目标 细菌、真菌与食品制作 细菌、真菌与食品保存 细菌、真菌与疾病防治 细菌与环境保护 用辩证的眼光去看待细菌 学以致用 在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保障，跟包原因是（ ） A.细菌会通过罐体进入罐内。 B.食品中的部分真菌未能杀死。 C.食品的营养成分发生变化。 D.食品中中有未彻底杀死的细菌芽孢。 学而思用 关于抗生素的使用，以下那些做法是正确的（ ） A.定时服用抗生素以预防疾病。 B.一旦发烧就自行服用抗生素。 C.为了尽快治好病，加大服用剂量。 D.在医生指导下正确使用。 生活生物连接 我市在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，其主要作用的微生物是（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌 贴近生活 为什么在做馒头揉面时可以加上一些上次揉面时留下来的“老面”，而不可以用蒸熟的馒头做“面引子”？为什么鲜酵母、“老面”要经常更换？ 开拓创新 （实验设计题）某生物科技小组的同学将同时死去的10条小金鱼分成甲、乙两组，甲组的5条小金鱼灭菌后放在无菌的塑料袋内保存起来，乙组的5条小金鱼被深埋在一颗大树的根部。数十天以后，发现乙组的5条小金鱼全腐烂了。 根