-2酒店服务心理学概述2.pptVIP

1．观察法 观察法是科研中最一般、最方便使用的研究方法，也是心理学的一种最基本的研究方法。 在使用观察法时，研究者应事先确定明确的观察对象、观察目的、观察时间和地点，制定详细的观察计划，分析观察结果时应区分偶然现象和规律性事实，以便得出科学的结论。 消 费 心 理 学 案例 观察法实例 背景与情境： 1960年代，美国学者威尔斯和洛斯克鲁脱曾在一家超市的菇类食品、糖果和洗衣粉等商品前进行了600小时的观察研究。 两位学者非常耐心地从顾客进入这些商品柜台的过道开始，到离开过道为止，观察了各种类型的顾客以及与购买行为有关的顾客活动，并作了1500条记录。 事后，他们通过分析观察记录，研究了光顾这些商品的顾客构成、性别及儿童所占的比例；当几个人同行前往商品架时，谁的言行对同行的购买行为有影响，消费者是否在考虑和比较商品的价格，购买前对商标和包装是否注意等。 ——思考：在这个观察法实例中，研究人员主要观察了顾客的哪些方面？其作用是什么？ 案例 观察法实例 分析提示： 1.研究人员主要观察了顾客的类型，其构成、性别，不同职业所占的比例，进店购买的影响者，消费时考虑的因素。 2.这个研究实例，对运用观察法进行科学研究，颇有启发。 仪器观察 直接观察 运用各种电子仪器设备对消费者进行心 理调研