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蔬菜保护地栽培 保护地栽培 保护地栽培即设施栽培，是在当外界气象条件不适宜蔬菜作物露地生长的季节，采用人工保护措施，保温防寒或遮荫降温设施，改变小气候条件，为蔬菜生长发育提供适宜环境条件。是实现周年供应的一种有效手段。 我国设施栽培的历史悠久，但规模小，发展缓慢。直到近年，各种设施发展很快，面积不断增加，不仅生产蔬菜、花卉，还开始种植果树，特别是现代化温室的出现，更为园艺业的发展展示了美好前景。设施栽培在很大程度上解决了园艺生产的季节性和消费的常年性的矛盾，同时由于人为控制了生产环境条件，避免了自然灾害，提高了园艺产品的产量和质量。 设施的范围较广，可以是比较简单、便宜的地膜、冷床、温床以及小棚、中棚和大棚，也可以是各种温室，包括日光温室和现代化的电脑控制温度、湿度、光照的温室。 当前生产上大量使用的是节能型的设施，与露地栽培相比，有照度低、温差大、湿差大、气流缓慢、二氧化碳不足、容易造成表土盐分积累等问题。 第一节 蔬菜保护地类型、结构、性能及应用 一、地膜覆盖 地面覆盖设备简单，成本低、劳力省，能使作物早熟丰产，并适宜于大面积使用。地膜有很多种类，有无色透明膜、黑色膜、绿色膜、银灰色反光膜、黑白双色膜、有孔膜、杀草膜、降解膜、红外膜、保温模、杀菌膜等。 地膜覆盖对土壤温度、水分、养分及理化性状都有影响，同时还有增加光效的作用，对霜冻和防除杂草也有作用。由于地膜覆盖改善了环境条件，尤其是土壤环境，使植物根系发达，吸收能力增强，促进作物生长，为作物早熟丰产奠定了基础。 地膜覆盖蔬菜栽培要“五防” （一）防止烤苗与寒苗　 发生烤苗的原因：一是放风不及时或放风量不够，膜下高温烧伤菜苗；二是定植孔等封闭不严密，膜下高温、高湿气体从孔中冲出伤害作物茎叶。防止办法是及时放风炼苗，平时要把引苗出膜的膜孔及定植孔封严。　　发生寒苗(包括霜冻和冷害)的原因：一是定植(播种)偏早；二是倒春寒。防止办法是增加临时覆盖物防寒。 （二）防止肥水短缺　 蔬菜地膜覆盖栽培中经常出现肥水短缺问题。究其原因，通常是由于作物对肥水条件的要求提高，且高峰期提前，而基肥和底墒不足，或肥水管理没有相应跟上，造成肥水短缺。防止办法是：一要适当增加基肥使用量和浇足底墒水；二要根据地膜覆盖蔬菜栽培的特点和需肥需水规律，及时追肥浇水。 （三）防止中后期草荒　　一是直接地面覆盖栽培的可选用除草膜或黑色膜；二是当杂草把地膜拱起时，直接在地膜上压土闷草。 （四）防止密度过大　　蔬菜地膜覆盖栽培，应比常规地栽培的适宜密度低5%~15%。具体应根据土壤能力、作物种类等灵活掌握。 （五）防病治虫　　由于地膜覆盖栽培物候期提前，有些病虫害也随之提前发生。应做到早防早治。? 二、塑料小拱棚 用细竹竿、竹片、铁丝钢筋、轻型扁钢等，能够弯成弓形支架的材料。在宽1.2～1.5m的畦面上(或垄面上)，于畦的两侧沿畦埂每隔50～60cm顺序插入，深15～20cm。弯成弓形拱架，高约1m，长根据地形或畦长而定，一般为10m以上。 小棚的类型：(a)拱圆形 (b)半拱圆形 (c)双斜面形 三、中棚 是小棚和大棚的中间类型。一般宽4～5m，中高1.5m左右，长15～20m以上, 依据其结构形式，常用的中棚主要有以下三种类型：竹木结构拱圆中棚、半拱圆中棚、活动式拱圆中棚。 四、 大棚 塑料大棚是利用竹木、钢材或钢管等材料制成拱形或屋脊形骨架，覆盖薄膜而成的。 一般宽8～l0m，长50～60m，中高1.8～2.0m，边高1～1.5m。 大棚根据结构和覆盖形式，可分为拱圆形、屋脊形大棚；根据大棚的栋数，可分为单栋、连栋大棚。大棚空间大，透光效果好，白天增温快，夜间保温仅次于玻璃温室，造价低，使用方便，应用广泛。 根据加温与否，可分为加温和不加温大棚；根据覆盖材料的不同，又可分为聚氯乙烯、聚乙烯、醋酸乙烯大棚等。目前，我国各地多数用的都是拱圆形单栋式大棚。 大棚的温度变化随外界日温及季节气温变化而变化；上部光强而下部光弱；由于棚膜不透气，棚内易产生高温高湿，造成病害发生；大棚的应用可以使春季果菜类蔬菜早熟栽培，提早20~40天；秋季延后栽培，可延后25天左右，或春季为露地栽培育苗，秋冬进行耐寒性蔬菜加茬栽培。 ④大棚内两边加小拱棚，塑料大棚内的温度分布是不均匀的，白天上部温度高，下部温度低；夜间下部温度高，上部温度低；棚中间的温度高，两边温度低。因此，常常会造成蔬菜长势“中间大，两边小”的现象。解决办法就是在大棚两边设小拱棚，促使棚内蔬菜同步均匀生长。除保温增温外，温度条件的管理还包括降温。主要采用通风降温。当大棚内温度上升到蔬菜的适宜极限时，要及时开门通风降温，也可掀起大棚两边围裙，通过两侧放底风来进行。天晴时（主要是中午），随着外界温