细胞中的元素和化合物-1题库.pptVIP

玉米和人体细胞部分元素含量的比较 元素含量表 玉米 人 氧 44.43 14.62 碳 43.57 55.99 氮 1.46 9.33 氢 6.24 7.46 钾 0.92 1.09 钙 0.24 4.67 磷 0.20 3.11 硫 0.17 0.78 氯 0.14 0.47 镁 0.18 0.16 铁 0.08 0.012 硅 1.17 0.005 锌 --- 0.01 干﹑鲜细胞对比图 一、填空 1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _________是构成细胞的最基本元素。 2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。 思考题 为什么C是构成细胞的基本元素？ 实验补充注意事项： 糖类的检测： 1、选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织。 2、斐林试剂不稳定，一般配成甲液（NaOH：0.1g/mL）乙液（CuSO4：0.05g/mL）来保存，使用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用，切勿分别加入组织样液中进行检测。 3、还原性糖的鉴定还可以使用班氏糖定性试剂。 脂肪的检测： 1、切片要尽可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、观察时找最薄处，最好只有1—2层细胞。 蛋白质的检测： 1、用鸡蛋蛋白时，一定要加以稀释，如果稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗净。 2、双缩脲使用时，应先加A造成碱性环境，再加B。 * 【构成生命元素条件】 并非任一种元素都有以创造走向生命，因此通过上述事实，与现实在生命形态的特点，我们认为一种元素必需具有以下性质： 1.多样性 生命绝对不是可以用某种元素的一种或几种简单化合物拼凑而成，根据生物学的定义：能够进行新陈代谢是称某物为生物的必要条件，而新陈代谢无疑是一个极为复杂的多重化学过程，作为其中的核心元素其化学形态决不会只有几千、几万种，我们通过碳的例子也不难看出，对于某种可能架构生命骨架的元素而言，该元素形成的化合物都并非是能够构成生命的物质。 事实上往往只有其构成的所有化合物中极少的一部分才是构成生命的物质，而现今科学发现而言，再简单的生物体其体内不同位置，不同功能，不同性质的元素也不是一句数以万计就能概括的。 因此某一元素的化合物有着巨大的种类数目是该元素能形成生命的大前提。 2.相对的稳定性 如果某种元素形成的生命骨架容易断裂、变化无疑是无法有生命形成的。正如前面所述的生命的诞生、发展必须经过积累、反应、组合等过程，无论哪一个过程都不是一朝一夕，而是十分漫长的。若生成的化合物不能稳定的存在，其形成的生命想必也不能够稳定的存在。同样的，生物无时无刻的进行新陈代谢，过于稳定的元素骨架又使得生命物质的更换十分困难，生命也不能够存在。 【碳的多样性】 在现今发现的所有化合物中碳的化合物占到了总数的 95%左右，举一个简单的例子：10 个碳的烷烃有 75个构造异构体，15个碳就有 4347 个，当碳链原子数增加到 20时，构造异构体数目竟高达 366319 个，这还只是就烷烃的构造异构体而言。对于构成生命的重要物质蛋白质而言，其碳原子数将会远大于 20 个，并且还加有-NH2、-OH、-COOH、-S-S-等不 7同的基团，C 的杂化方式也不像烷烃只有 sp3 ，更多了 sp 与 sp2 ，再加上构象，旋光性等因 素，其异构体的数目将会是一个天文数字。足以说明碳的多样性。 【碳的相对稳定性】 C—C 键的键能是 350KJ/mol，C=C 键是 620KJ/mol，C≡C 键是 820KJ/mol，相对于其它诸多元素的单键键能数据，C—C 键的键能是算比较大的，从而证明了 C-C键是稳定的。同时，C-N 键键能只有 276 KJ/mol。C-P、C-S 键键能在 250KJ/mol 左右，它们很容易通过反应进行变化，从而变为新的碳化合物，C不会因为过于稳定而使得新陈代谢不能进行。 可见，在地球的环境下，C 是适合做生命的骨架的。 * 第2章