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1:活动主要成果： 掌握了养殖鲍鱼必须具备的条件、养殖方法以及注意事项。 2：活动的主要方法：联系三亚南山鲍鱼养殖基地并参观访问该基地。 3：活动的主要步骤： 上网收集鲍鱼养殖的相关资料，提出问题； 参观鲍鱼养殖厂，作好相关数据资料记录并拍取相关图片； 与同学及养殖人员进行交流研讨； 结合资料完成课题论文初稿； 与老师交流参观心得并整理完成课题论文。 4：开展的主要研究活动：参观三亚南山鲍鱼养殖基地。 5：查证的主要文献资料：相关资料由三亚南山鲍鱼养殖基地提供，参见第7部分论文。 6：调查数据记录：相关资料由三亚南山鲍鱼养殖基地提供，参见第七部分论文。 7论文：（下页） 南山鲍鱼养殖 班 级：高二（17）班 成 员：郑颖 肖叶 李颢哲 指导老师：马景荣 众所周知鲍鱼是我国海珍之宝，被列为“海产八珍”之一，其味道之鲜美是海产品之最，并且营养丰富，就干品而言含蛋白质竟高达40%，肝糖含量33.7%，并含有大量的维生素，深受人们的喜爱，故世界上许多产鲍国家都把鲍鱼列为养殖的重点对象之一。 三亚地处北纬18度以南热带地区，海洋气候条件优越，海区水质优良，并具有良好的海洋生态环境，适宜鲍鱼的繁育和养殖，南山鲍鱼养殖场因此应运而生。南山鲍鱼养殖场地处三亚南山沿海一带，专业养殖鲍鱼，被列为国家标准化管理委员会鲍鱼标准化示范基地。现养殖的种类主要有两种：皱纹盘鲍（Haliotis?discus?hannai）和杂色鲍（Haliotis?dirsicolor）。? 养殖场工作人员介绍说，皱纹盘鲍原生长于温带海域，生长速度相对较慢，商品鲍一般需养殖两年多时间，但海南无冬眠期，海南独特的热带气候优势有利于发展皱纹盘鲍养殖，该品种经过驯化渐渐适应海南环境后，可缩短半年养殖时间。据有关专家介绍，两年左右可养成商品鲍（壳长8－9厘米）。据了解，个体硕大的皱纹盘鲍一个重达100克，市场售价高达300元／公斤，比常规鲍鱼高出2倍多。可见，养殖鲍鱼不仅为人类带来丰富的营养价值还带来了极高经济价值，为进一步认识鲍鱼，本文从鲍鱼的生活习性、养殖、收获与加工、运输、真假鲍鱼辨认、海南鲍鱼养殖前景等六方面作深入介绍。  一、鲍鱼的生活习性 鲍鱼栖息于水流畅通、天然饵料丰富、水质清晰、水深越为1.5一21m范围的海区。喜欢平躺着生活，昼伏夜出。足部的附着力很强，壳长15cm的鲍，一旦充分附着岩石后，需用100Kg左右力方可拔掉，所以能在大风大浪中生存。受惊动或袭击时迅速收缩，移动速度慢，1分钟爬行50～80厘米。鲍的移动随季节的不同而变化，冬春季水温最低时向深水处移动，初夏水温回升后又慢慢的向浅水处移动，盛夏表层水温最高时，又回到深水处；秋末冬初水温开始下降时，则又向浅处移动。鲍的摄食方式为舔食性，用像挫子一样的齿和舌头刮取岩石上的藻类。藻类主要以褐藻为主，兼食硅藻及少量的原生动物。杂色鲍繁殖盛期为5月中旬至6月中旬，繁殖水温为24～28，生物学最小型为35mm左右。繁殖期为7中旬～8月中旬，繁殖水温为20～24，生物学最小型为43～45mm南山鲍鱼养殖场采用海边围池式养殖在潮间带选择条件适宜的地方，围堤建池、池内放置石块，水泥板，瓦片等作鲍的附着隐蔽物，向海一侧的池壁上部留有若干个通水口，作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后使池内海水保持1ｍ左右的水深，饵料以海藻为主。育苗条件成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯饵料板亦即采苗板，主要是为稚鲍提供天然饵料和附着基。一般选用无毒、透明或白色的高压聚乙烯波纹板（42cm×33cm×0.2cm）。采集框架采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。2、工艺流程养殖海区的选择→养成方式的确定→养成器材的准备→养成设施的设置→苗种放养→养成管理→收获加工亲鲍蓄养棗人工诱导产卵棗筛选受精卵棗幼虫采集与培养（适时稀疏分养）棗稚鲍养殖。 鲍是雌雄异体，性成熟时雄生殖腺为奶黄色，雌生殖腺为浓绿色，不需解剖，将足及外套膜掀起即可分辨。鲍的卵为沉性卵，卵膜外包有20微米的胶质膜。繁殖时，精、卵由呼吸孔排出体外，在海水中受精发育。一般从卵子受精到出现第一呼吸孔成为稚鲍，皱纹盘鲍约需45天，杂色鲍需24天左右。鲍鱼幼虫的生长：皱纹盘鲍幼虫发育过程中，从初期匍匐幼虫阶段发育到围口壳幼虫阶段约需3天，3天后平均增长速度约为50～65微米/天。45天左右可长出第一呼吸孔，即进人稚鲍期。50-300只，浮游阶段的幼体可投放单胞藻，进入匍匐期后需投放附有饵料的饵料板供其摄食。匍匐幼体培育注意水质、投饵和充气，到第一呼吸孔出现时，可投喂一些大型海藻如浒苔等，若饵料处理不好会引起大量死亡。稚鲍与幼鲍