2017届高三生物总复习人教版必修一课后课时精炼：第2章　组成细胞的分子2-2 Word版含解析.DOCVIP

　　时间：25分钟　　　满分：50分 一、选择题(共7题，每题4分) 1．[2016·甘肃天水一中期中]下列关于氨基酸构成蛋白质的叙述中，错误的是(　　) A．每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基 B．构成蛋白质的氨基酸的R基团有二十种 C．每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 D．氨基酸之间的差异在R基团上 答案　A 解析　氨基酸的结构通式为：，每个氨基酸分子至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，氨基酸的不同取决于R基的不同，组成蛋白质的氨基酸大约有20种，故A错，B、C、D均正确。 2．[2016·甘肃天水一中期中]蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符合的是(　　) A．酶——催化 B．抗体——免疫 C．载体——运输 D．肌肉中的蛋白质——调节 答案　D 解析　酶具有催化作用；抗体具有免疫作用；细胞膜上的载体蛋白具有运输作用；肌肉中的蛋白质属于结构蛋白，故D错。 3．下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲、★、■、●”等表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(　　) A．形成该蛋白质分子时脱去38分子的水 B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C．图中“—”表示肽键，可简写为CO—NH D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 答案　C 解析　图中“—”代表肽键，表示为—CO—NH—；而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键，失去2个H，相对分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少含有一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH2)。 4．若每种氨基酸只有一个，则下列氨基酸最多可以缩合成几肽(　　) A．二肽 B．三肽 C．四肽 D．五肽 答案　B 解析　先根据氨基酸的结构特点判断哪些属于构成蛋白质的氨基酸。分析如下：构成蛋白质的氨基酸的特点是至少要有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，可以看出②④⑤属于构成蛋白质的氨基酸，且每种氨基酸只有一个，故最多可以缩合成三肽。 5．[2016·石家庄市高一期末]鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，只是由于高温破坏了蛋白质的(　　) A．空间结构 B．肽键 C．肽链 D．氨基酸 答案　A 解析　高温会破坏蛋白质的空间结构导致蛋白质变性，故A正确；高温不会破坏肽键，肽键是需要在肽酶或蛋白酶的作用下断裂，故B、C错误；氨基酸也不会发生改变，故D错误。 6．[2016·临川一中质检]如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为(　　) A．m,18m B．(m－4)，18(m－4) C．(m－3)，18(m－3)＋4 D．(m－2)，18(m－2)＋4 答案　D 解析　由图可知，该蛋白质由2个链状多肽和1个环状多肽组成，因此，生成水分子数＝氨基酸数－肽链数＝m－2，减少的相对分子质量＝18×水分子数＋2×二硫键数＝18×(m－2)＋2×2＝18(m－2)＋4，故本题选D。 7．如图为某种蛋白质中相关基团或氨基酸的数目，请据图分析下列结论不正确的是(若氨基酸的平均分子量为128)(　　) A．该蛋白质共有2条肽链 B．R基上共有17个游离的氨基 C．共有124个肽键 D．该蛋白质相对分子量为13896 答案　B 解析　羧基总数＝肽链数＋R基上羧基数，故肽链数＝17－15＝2(条)，A正确；同理，总氨基数＝肽链数＋R基上氨基数，故R基上氨基数＝17－2＝15(个)，B错误；肽键数＝氨基酸数－肽链数＝126－2＝124(个)，C正确；该蛋白质相对分子量＝128×氨基酸数－18×(氨基酸数－肽链数)＝128×126－18×(126－2)＝13896，D正确。 二、非选择题(共22分) 8．(12分)根据下列化合物的结构分析回答。 (1)该化合物中，①表示________，⑦表示________。 (2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫做________。 (3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其序号是________。 (4)该化合物名称为_______，含_______个肽键，序号是_______。 (5)该化合物水解后形成氨基酸，写出最右端氨基酸的分子结构式________，其含有________个氨基，______个羧基。 答案　(1)氨基