监督抽检不合格食品和风险监测问题食品核查处置工作规程.docVIP

黑龙江省食品药品监督管理局监督抽检不合格样品 及风险监测问题样品核查处置工作规程 (试行） 总则 第一条【目的与依据为规范食品安全监督抽检不合格品风险监测问题品（含保健食品、食品添加剂，下同）核查处置工作，及时有效化解食品安全风险，第二条处置范围组织实施的监督抽检风险监测工作中，经食品检验机构（以下简称承检机构）检验发现的不符合食品安全标准或可能存在食品安全风险的食品。第条的核查处置工作督查督办按照属地原则，第章 核查处置程序 第条时限不合格问题样品的检验报告及资料，依法启动核查处置 第十条第十条自收到不合格检验结论通知之日起个工作日内，向组织或者实施监督抽检的食品药品监管部门提出书面异议审核申请，并提交相关证明材料。 第十条 第条食品生产经营者封存库存不合格问题食品，采取暂停生产、销售、使用和召回不合格问题食品等措施控制食品安全风险。 不合格问题食品生产经营者从原辅料购进、生产加工工艺、设备、环境、仓储等方面排查问题发生原因，并根据问题发生原因采取针对性的整改措施限定日内完成整改，并提交整改报告。 对食品生产经营者不按规定及时履行义务应当责令其履行。第十条现场检查应形成录音、录像、照 第十条对查出产生不合格原因涉嫌的原辅料、食品添加剂来自外地的，要及时通报涉嫌问题产品所辖区食品药品监；对查出涉嫌产生不合格食品相关产品，要及时通报对涉嫌产品有管辖权的监管部门。 第二十条【行政处罚】核查处置部门应依法对立案的不合格食品生产经营者依法实施行政处罚，涉嫌犯罪的，应当依法及时移送。 办理行政处罚案件时，需要其他地区食品药品监督管理部门协助调查、取证的，应当出具协助调查函。协助部门一般应当在接到协助调查函之日起15个工作日内完成相关工作；需要延期完成的，应当及时告知提出协查请求的部门。 第二十四条【结果上报和录入】市级局负责将核查处置结果分三个阶段按照本规程第九条规定时限及时上报省局，由省局录入食品安全抽检监测信息管理系统，并根据要求上传相关附件。上报材料包括正式书面情况报告、核查处置情况填报表（附件6），上传的附件应包括：立案审批表、行政处罚决定书、结案报告、责令整改通知书、食品安全抽检监测不合格和问题整改复查申请表等。 第二十条对检验结论表明含有违法添加非食用物质，或者存在致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康的物质严重超出标准限量，或者存在其他严重食品安全风险隐患等情形的，应立即报告（称限时报告），不合格问题食品核查处置工作应当在24小时之内启动，并依法从严查处。 限时报告不合格问题食品核查处置工作，由食品药品监督管理部门，建立统一联动核查处置机制，在最短时限内防控食品安风险。 第二十条食品药品监管部门应当通过定期或者不定期检查等方式，加强对本级和下级食品药品监管部门核查处置工作的监督，及时发现、纠正存在的问题。 第二条食品药品监管部门应当建立重大违法案件督办制度，督促下级食品药品监管部门限期办理并受社会监督。 第章 归档与报告 第条 核查处置工作人员应当将核查处置过程中形成的全部材料，及时整理装订成卷，并按照规定归档。 第条归档材料应包括：案件来源、现场检查及案件调查情况，涉案物品召回、下架、处置情况，行政处罚情况，情况通报和核处置报告等。 第条不合格问题食品核查处置食品药品监管部门要将核查处置相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。 第章 附 则 第三十条 各级食品药品监管部门在属地范围内组织的食品安全监督抽检风险监测工作中发现的不合格问题食品的核查处置工作依照此规程执行。 第条本规程起施行。 附表：1：食品安全抽检监测不合格（问题）整改复查表 2.现场检查笔录 3. 责令改正通知书 4.食品生产经营者延期复查申请书 5.是否准予延期复查告知书 6.核查处置情况填报表 附件：1.生产环节监督抽检不合格（问题）样品核查处置流程 2.流通环节监督抽检不合格（问题）样品核查处置流程 3.餐饮环节监督抽检不合格（问题）样品核查处置流程 附表1：食品安全抽检监测不合格（问题）整改复查申请表 复查申请单位（公章）： 申请时间： 年 月 日 整改企业基本信息 生产经营者名称 注册地址 邮编 生产经营地址 法人代表 电话 联系人 电话 不合格产品基本信息 抽检监测类型 检验报告出具时间和编号 不合格