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第三章：民俗服裝與音樂 須文宏譯 選自「Folk costumes of the world」一書 一、傳統服飾的發展 聖經告訴我們，人類的第一件衣裳是由亞當和夏娃開始的，之後，從樹葉做圍裙、獸皮做衣袍，就開始了世界各地服飾的發展。 影響服飾發展最重要的因素就是生存的環境。人們就著手邊可以取得的天然資源和野獸毛皮，發展出各自適用的服飾。服飾的發展, 起碼是為了以下的三個目的：第一、避免受到氣候、昆蟲、野獸的侵害; 第二、為了彰顯不同的社會階層; 第三、為儀式、宗教所需。 就拿一個獵人為例。人們會讚美獵人捕殺動物的勇氣, 且隨著被殺動物越凶猛, 其欽慕之心越深, 所以, 獵物除了食物的功能外, 同時便具有衣飾的功能, 以作為炫耀。宗教儀式常是炫耀的重要場合, 他們穿著獵物製成的衣服, 並且在矛、箭等武器上刻上動物的圖案,展示平日辛勞英勇的成果。宗教和迷信便與這些特別服裝的穿著, 形成密不可分的聯繫。 另一個被人們視為力量來源的就是「樹」。人們常使用樹皮和樹葉為材料, 希望藉此可得到樹靈的強大精神, 這一種想法在許多的刺繡中也可以見到。許許多多的民族仍一直使用樹葉製作圍裙、裙子，用剝下的樹皮敲擊修整做為衣服的材料。在斐濟（Fiji）就使用敲打如紙般薄的樹皮來製做衣服，稱為masi，他們將處理過的樹皮縫成衣服後，再用染料將之染色製成。阿茲特克（ Aztec）的女人則是用龍舌蘭仙人掌（maguey cactus ）的葉子中堅硬的纖維製成一種白色的材料 ixtle，將之染色後編織成粗糙的衣服。 人類耕作和豢養家畜，提供了食物來源，同時也發展出了服飾的文化。人們使用綿羊、山羊、駱駝、駱馬的毛或髮，使用北美洲馴鹿、寒帶馴鹿、海豹的皮，也使用鳥類的羽毛或皮。生活在北極圈內的愛斯基摩人就是完全以毛皮做衣裳，而北美洲的印地安人則是獵殺水牛、鹿、羚羊、海狸、狐狸，取他們的毛、皮和肌肉作為製衣的原料。 在棉花、亞麻、羊毛和蠶絲的引進使用後，整個人類衣服基本形式發生了重大改變。對於熱帶、亞熱帶氣候而言，棉花自然成為最重要的製衣材料，從考古研究中也發現五千年前左右便有了棉花的使用。西班牙人在征服墨西哥時得到了棉花這一項高價值的材料，印度則是最早發現棉紡織、紡紗、染色技術的地區，約在西元前五世紀便開始了。中國也是早期使用棉花的民族，但規模小了許多，直到十三世紀日本人沿襲了相同的模式。 棉花的使用製造導致了衣服發展的根本改變，特別是在歐洲。十三世紀才在西班牙開始生產，不許久便流行到了荷蘭。英國何時開始使用棉花，並不清楚，只知道在十六世紀時法蘭德斯（Flemish ）的織布工人為了逃離西班牙政府迫害，來到英國時，帶來了棉織品。至於美國就更晚了，直到十八世紀左右才有棉花工業的發展。 在棉花之後緊接而來的是種類繁多、五花八門的各式素材。軟棉布（又稱白洋布、Calico）首先出現且大受歡迎，接著燈心絨（Corduroy）、薄質的白色細葛布（Cambric ）都廣泛被使用，其他像Gingham （一種有條紋格子的布，線先染色後再織成布）、Velveteen（棉製天鵝絨），都一一問世。 另一種廣泛用於服飾的植物纖維素材就是亞麻（linen ）。亞麻的使用在許多古文明裡都可發現。在埃及，只有法老王可以穿著亞麻製成的袍子，它也用於木乃伊的包裹。亞麻是一種較強韌的素材，因此它比棉花的用途更廣，可用於製造繩子、大拖繩、或燈蕊。亞麻可被織成厚重粗糙的布料，也可以是質料細緻的形式，常見的蕾絲（lace）多是亞麻製品。 羊毛也是重要的素材，它同樣也有很久的使用歷史。羅馬人便曾教導不列顛人紡織羊毛製品的技術，甚至設立工廠，製造衣服；在歐洲，羊毛工業則很發達，摩兒（ Moors）人就引進有名的美麗諾羊毛線（ merino strain）到西班牙；英國人則是從法蘭德斯的移民得到了羊毛紡織的技術。分潤了許多好處；荷蘭人將棉花和羊毛引入南非；南美的一些國家，蘇聯、東歐和冰島都發展了羊毛工業，並且融入他們的傳統服飾中，羊毛變成了高山和寒帶人們重要衣服素材。 棉花、亞麻見諸於世界許多國家，但蠶絲（silk）則僅見於中國。從養蠶學的引入歐洲開始，蠶絲就在歐洲傳統服飾扮演很重要的角色。在西元前2640年，黃帝的太太嫘祖發明了蠶絲的使用，之後，如何製造蠶絲便一直是很機密的事情，這個秘密一直是被王公貴族們保存著，洩露此一秘密的人甚或被處以極刑。正因如此，絲成為西方旅行商隊眼中的珍品，連帶牽引出一條中國到羅馬長達8000英哩的道路，稱之為「絲路」，這條路從中國，往薩馬爾罕（ Samarkand），穿過波斯（Persia），一直延伸到底格里斯河和幼發拉底河一帶，最後進入敘利亞、埃及和羅馬。這一路走來直是倍嚐艱辛，而絲綢也就在這些商賈的運送下進入西亞、歐洲，成為極其珍貴的商品。 隨著西元前三世紀中國王朝的衰落敗