四氯化碳、花生油.ppt

三、意外与探究 意外蕴含价值，探究获取真知 1.铜与稀硫酸的实验 2003年，我给高一学生上硫酸的性质这节课时，给学生补做了铜与稀硫酸是否反应的实验（说明：浙江省初中用的是科学教材，化学知识系统性不强），结果实验出现异常。 将铜片放入稀硫酸后，居然有气泡产生，当时我感到很惊讶，略作思考后我明白了其中的原因。于是，我让第一排靠近讲台的两个同学观察铜片表面有气泡，这两个同学观察后说“有”，结果课堂一片混乱，质疑声不断，后排有一个同学居然讲脏话，我快速跑到该同学面前，让他仔细观察铜片表面有无气泡，他仔细观察后大声说“有”，此后短时间内课堂一片寂静。我又向稀硫酸中加入了一块铜片，让更多的同学观察到了铜片表面确实有气泡产生。此时学生满脑子困惑，急于找出答案。 这时我让同学们对刚才的实验现象作出解释，结果同学们议论纷纷，有的说铜不纯含有活泼性金属杂质；有的说铜表面被氧化，有一层氧化铜，话刚说完马上有同学反对，说氧化铜跟稀硫酸反应不可能冒气泡；还有的说铜表面产生了一层碱式碳酸铜。 我让同学们先安静，再来观察刚才放入稀硫酸中的铜片还冒不冒气泡，学生发现已没有气泡，然后将铜片取出后用水洗干净、擦干，跟未用过的铜片比较，发现从酸中取出的铜片表面光亮、呈紫红色，未用过的铜片表面暗淡、有暗绿色斑，反应过的稀硫酸中加入足量氢氧化钠溶液，看到有蓝色沉淀。 至此，原因找到了，是由于铜表面产生的一些碱式碳酸铜引起的。原来这些铜片是去年做该实验时剩余的，实验过后一直放在烧杯中，结果在空气中被腐蚀。实验异常现象虽然得到了圆满解释，但一些同学们的表现让我觉得有必要对学生进行思想教育。 于是，我对同学们讲：我们一定要有实事求是的科学态度，不书，不惟上，只惟真。要相信眼前的事实，不要主观臆断，实践是检验真理的唯一标准。要明白物质世界（包括化学反应）的复杂性，对实验出现的异常，不能视而不见，更不能随便解释，要弄清其中的原因。通过实验及教育，老师和同学们都感到收获多多。 2.苯中加入溴水的实验 3、让意外焕发光彩 4、由一次意外事故引发的思考 5、苯不能使酸性高锰酸钾褪色吗？周改应、胡列杨 6、浓硝酸与石蕊（酒精配） 阅读广泛pH试纸使用说明，其中有一条是这么说的：“本试纸不适用于非常弱的缓冲溶液和浓度低于0.01%的酸碱溶液”。 0.01%的盐酸其浓度约为0.003mol∕L，0.01%的氢氧化钠溶液其浓度约为0.0025mol∕L，也就是说，当盐酸浓度低于0.003mol∕L、氢氧化钠溶液浓度低于0.0025mol∕L时，不适用于使用广泛pH试纸。这样以来，实验3、实验4、5.8实验 实验7用广泛pH试纸所测结果出现比较大的误差，就好理解了。实验1和实验2氢氧化钠溶液浓度虽然高于0.0025mol∕L，但广泛pH试纸比色卡上13和14的颜色几乎没有差别，这样以来会给你确定pH值大小带来比较大的困难。 总之，酸碱溶液浓度较低时，不适用于使用广泛pH试纸；酸碱溶液浓度较大时，广泛pH试纸的颜色变化又不好区分（pH值1和2的颜色不好区分，pH值13和14的颜色不好区分），所以广泛pH试纸的处境相当尴尬。 处境尴尬的广泛试纸 6.6实验 将【实验5】配制的 0.1mol∕L的HCl溶液用蒸馏水稀释100倍(浓度为10-3mol∕L），然后分别用上海生产的广泛pH试纸和北京生产的广泛pH试纸，测溶液的pH值大小。然后用pH计测溶液的pH值大小（测3次，取平均值）。 实验结果：跟标准比色卡(上海)比较可知，pH值大小约为4;跟标准比色卡（北京）比较可知,pH值大小约为4。pH计测溶液的pH值大小约为3.06. 6.7实验 将【实验5】配制的 0.1mol∕L的HCl溶液用蒸馏水稀释1000倍(浓比色卡(上海)比较可知，pH值大小约为5;跟标准比色卡（北京）度为10-4mol∕L），然后分别用上海生产的广泛pH试纸和北京生产（测3次，取平均值的广泛pH试纸，测溶液的pH值大小。然后用pH计测溶液的pH值大小）。 实验结果：跟标准比较可知,pH值大小约为5。pH计测溶液的pH值大小约为4.03. 通过以上实验结果可知，用广泛pH试纸测得溶液的pH值大小存在比较大的误差。 6. 蔗糖与浓硫酸的面包实验中加入几滴水的作用探究 实验1：取两只烧杯，分别向其中加入20g蔗糖和15ml98%浓硫酸，一只加5滴水，另一个不加。用玻璃棒同时搅拌。观察现象。 实验现象：加水的蔗糖很快变黑，稍后体积不断膨胀，形成黑色的“面包”。不加水的慢慢变黑，经较长时间也不膨胀，不能形成黑色的“面包”。。 实验2：取一只烧杯，向其中加入20g蔗糖和15ml浓硫酸，用酒精灯对烧杯微微加热。观察