甘肃省张掖市高台一中2015届高三上学期8月月考生物试题 含解析.docVIP

2014-2015学年甘肃省张掖市高台一中高三（上）月考生物试卷（8月份） 　 一、选择题：本题共6小题，每小题6分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的． 1．（6分）煮练酶是一种生物复合酶，它由淀粉酶、果胶酶、脂肪酶和木质素酶等多种蛋白酶组成，能高效、彻底地分解存在于纤维中的共生物和其他杂质，常用来处理织物，而且处理后织物手感光滑柔软．下列叙述正确的是（　　） 　 A． 低温下煮练酶的活性降低是因为酶的空间结构遭到了破坏 　 B． 向煮练酶中加入双缩脲试剂水浴加热后会产生砖红色沉淀 　 C． 煮练酶中的淀粉酶会将纤维共生物中的淀粉分解成葡萄糖 　 D． 煮练酶在织物处理上的应用利用了生物酶的专一性和高效性 考点： 酶在代谢中的作用的综合；酶的特性．版权所有 分析： （1）低温抑制酶的活性，但是并不破坏酶的空间结构． （2）蛋白质遇双缩脲试剂会呈现紫色． （3）淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖． 解答： 解：A、低温下煮练酶的活性降低是因为低温抑制酶的活性，但是酶的空间结构并不被破坏，A错误； B、煮练酶是蛋白质，向煮练酶中加入双缩脲试剂会呈现紫色，B错误； C、煮练酶中的淀粉酶会将纤维共生物中的淀粉分解成麦芽糖，C错误； D、煮练酶是一种生物复合酶，它由淀粉酶、果胶酶、脂肪酶和木质素酶等多种蛋白酶组成，能高效、彻底地分解存在于纤维中的共生物和其他杂