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孩子的饮食①?坚果及种子类制成的鲜奶与奶油坚果及种子类都含有相当优质的蛋白质与丰富的脂肪酸，然而，此时宝宝的牙齿尚未长齐，还不能直接食用。（必须等到五岁左右才能完全咀嚼与消化）。坚果及种子类请选用生的且无盐的。在此，推荐你以下的料理方式。杏仁、腰果及核桃价格有点高，可以用较平价的葵花籽及南瓜籽取代，这些种子都富含维生素B群。维生素E、镁、锌，还可以帮助预防牙周病。另外，芝麻更是钙质的宝库，亚麻仁则含有丰富的?-3脂肪酸，所需供给量请依照年龄及个人差异作适度调整。☆?坚果奶（杏仁奶或腰果奶）做法：用果汁机搅打杏仁30公克（约3大匙，浸泡2小时以上，再于热水浸泡2分钟后去皮）。之后加入水（蒸馏水或冷开水）1杯、椰枣1粒（可用二分之一小匙的黑糖代替）、香草精数滴，再搅打几分钟，以滤网过滤后就可马上喂食。☆?种子奶做法：将2大匙浸泡2小时的葵花籽与1大匙洗过沥干的生芝麻（白色），一起放入果汁机打成泥状。再加入水（蒸馏水或开水）1杯、椰枣1粒（或黑糖二分之一小匙），搅打几分钟，过滤后即可喂食。冷藏可保存24小时。☆?芝麻奶做法：将浸泡2小时的芝麻放入果汁机打成泥状，加入水（蒸馏水或白开水）1杯、椰枣1粒（或黑糖二分之一小匙），搅打几分钟，过滤后即可喂食。冷藏可保存24小时。☆?亚麻仁奶做法：将3大匙的亚麻仁浸泡2小时后，沥干放入果汁机搅打成泥。其余做法与芝麻奶相同。☆?葵花籽奶做法：将葵花籽4大匙、生芝麻2大匙放入果汁机搅打，再加入现榨柳橙汁25毫升打成泥状。当果汁机转不动时就关掉开关，再用橡皮刮刀或汤匙拌匀。依个人喜好可以加多一点柳橙汁继续搅打（一直打到口感柔细为止）。柳橙汁的自然甜味及香味可刺激宝宝的食欲，因此可以直接用汤匙喂食，也可以用蒸过的蔬菜一起打成泥状再喂食。*若使用南瓜籽代替葵花籽，就可以做成南瓜籽奶油。②?水果泥将下边水果放入食物处理器或果汁机搅打即可给宝宝饮用。使用果汁机时，苹果及梨子等要先切成小块再放入果汁机搅打，打成液状时，再加上其他水果一起打成泥状即可喂食。苹果的皮可以保留，只要去芯即可，其他水果则得去皮。喂食量则依据宝宝能接受的分量加以调整。☆?香蕉泥……香蕉2根（去皮）☆?苹果泥……大颗苹果1个（带皮去芯）。苹果最好选用有机苹果，否则请先用少许白醋的水与刷子将皮洗净。☆?苹果香蕉泥……苹果二分之一个、香蕉1根☆?蜜李香蕉泥……蜜李2个、香蕉1根☆?苹果甜桃泥……苹果1个、甜桃或蜜李1个☆?苹果草莓泥……苹果二分之一个、蓝莓或草莓1个☆?苹果水蜜桃泥……苹果1个、水蜜桃1个☆?水蜜桃香蕉泥……水蜜桃1个、香蕉1根☆?梨子泥……水梨1个☆?梨子香蕉泥……梨子1个、香蕉1根☆?梨子覆盆子泥……梨子二分之一个、覆盆子或蓝莓1杯☆?无花果泥……无花果3个☆?无花果香蕉泥……无花果2个、香蕉1根☆?无花果梨子泥……无花果1个、梨子1个☆?柿子泥熟柿子……2个☆?奇异果酪梨泥……奇异果2个、酪梨二分之一个☆?凤梨酪梨泥……凤梨1个、酪梨二分之一个☆?芒果泥……成熟芒果1个☆?芒果香蕉泥……芒果二分之一个、香蕉1根组合方式是自由发挥，也可以利用当季水果做各种尝试，不要将酸味较强的水果（葡萄柚、覆盆子等）与香蕉及柿子之类的甜水果搭配。③?蔬菜泥将下列蔬菜中体积较大的先切细，再用果汁机打至糊状。☆?综合沙拉……番茄1个、洋生菜（别用圆形的洋生菜，要选用红莴苣、叶莴苣）、芹菜、菠菜（或小松菜、山茼蒿、埃及野麻婴等绿色蔬菜）放入果汁机搅打（番茄以外的蔬菜可依个人喜好调整用量）。☆?红萝卜泥……蒸熟的红萝卜1杯与蒸煮时使用的汤汁（或用水）一起打成泥状。以下蔬菜泥的做法与此相同。☆?地瓜泥……烤地瓜（于烤箱200°C烤约1小时）1杯☆?马铃薯泥……马铃薯（于烤箱以200°C烤约1小时）1杯与酪梨四分之一个，一起搅打☆?豌豆泥……蒸熟的豌豆2杯☆?南瓜与夏南瓜的蔬菜泥……用无水锅煮熟的南瓜二分之一杯，与证书的夏南瓜1杯☆?南瓜与玉米的蔬菜泥……蒸熟或连皮烤好的玉米1杯，与以无水锅蒸熟的南瓜二分之一杯☆?马铃薯与菜豆的蔬菜泥……蒸熟的马铃薯1杯与菜豆1杯☆?地瓜与藜麦的蔬菜泥……将地瓜切块与藜麦一起煮好取用2杯☆?地瓜与小米的蔬菜泥……烤地瓜1个与煮熟的小米（或裨米、黍米、苋米等）1碗☆?地瓜、夏南瓜与苋米的蔬菜泥……烤番薯1个、煮熟苋米（或裨米、黍米）1碗、蒸熟的夏南瓜1个。☆?糙米粥与菜豆的蔬菜泥……糙米粥1杯与蒸熟的菜豆1杯☆?糙米粥与红豆泥的蔬菜泥……糙米粥1杯与煮熟的小红豆二分之一杯☆?糙米粥与南瓜的蔬菜泥……糙米粥1杯，与以无水锅煮熟的南瓜1杯☆?燕麦与香蕉的蔬菜泥……葡萄干三分之一杯与燕麦一起煮熟（或糙米粥）1杯、香蕉1根。☆?燕麦与梅干的蔬菜泥……浸泡一夜的梅干二分之一杯、煮熟的燕麦1杯☆?斯佩尔特通心粉与绿色蔬菜的蔬菜泥…